广州美食有哪些报告吃货！广州西华有7家低至10蚊的人气美食据点！占位小分队走起
5、牛佬牛杂汤：22年只做一件事！
推荐：牛腩粉
极品蟹王翅同样是热卖品种，翅叔两公婆每天清晨开始挑蟹糕，就是为了能做出最鲜美的蟹王翅，正所谓不时不食，这款品种只限12月才有供应，想吃的老友记得要抓紧时间！
最贵那款叫天鲜配，卖￥18，鳐鱼翅、鳐鱼唇满盈碗边，汤底鲜味都是由羊靴鸡架猪骨熬出，马蹄粉调配适当，好味！
它们家最受欢迎的算云吞面了，据说是祖传的秘制虾子上汤，还特别加入了蟹籽、大地鱼和猪骨，汤汁味道浓郁，面是店家自己擀的，价格也很实惠，9块钱一大碗，满满都是老字号的人情味。
推荐：花容月貌翅、极品蟹王翅、天鲜配
4、芝麻糊世家：手磨出来的芝麻糊！
推荐理由：小巷子里的沙湾是广州的老字号甜品店之一，和其他甜品店一早把糖水做好再冰冻起来不同，他们都是即叫即做，因为这样才能奶的纯味，难得的是这么多年始终如一的。著名美食家苏施黄也曾在这里采访过。
地址：西华金平大厦星玺广场街铺
手磨芝麻糊做起来每个步骤都不能含糊：米要提前泡成米浆的形态，再将炒好的芝麻严格按比例倒入米浆，否则就达不到粘稠度和香滑度。接下来就是手磨的纯体力活了，通常要一两个小时才能将芝麻磨成糊。
地址：越秀区西华356号
推荐：云吞面、荔湾艇仔粥
一碗牛三星能确保每啖都有酸鲜辣三味，牛心、牛肚、牛腰的鲜美味道，配上浓郁的胡椒辛辣汤底，有层次地逐渐展开，对于不太习惯吃辣的广东人来说，确实是个挑战。
他们家的芝麻糊用料实在，香味浓稠，这样一碗在普通店里稀释成三四碗都没问题。是香浓不是香滑，因为手磨出来的芝麻依然有种颗粒感，实实在在的好吃，一碗下去能顶几个小时肚子不会饿。
这里的厨房是的，如果你和老板一样是十足的吃货，大可以进去参观一番，在这里，每个师傅都是工匠，他们仔细打磨每一道工序，偷工减料是万万使不得的。
地址：越秀区西华485号
地址：越秀区西华第一津33号101
他们家焖制的牛腩以味道浓郁突出，略微偏咸，酱味鲜明，酱汁的味道完全渗透进肉纤维中。
包子出炉啦！金黄油光的生煎包上点缀着葱和芝麻，包子底焦酥脆，肉馅香甜紧实。
推荐：生煎包
那边舀起水牛奶从上至下快速拉制，最后将处理好的水牛奶往姜汁一倒，静待2分钟，一碗新鲜滚热的姜撞奶就完成了。
推荐理由：这家店是西华真正的老字号，在这条街，它至少陪伴过一代人成长，难得的是，它的模样和价格都没什么变化，还是老旧的店面，还是旧时的价格，一碗碟头饭10元，一个粥6元，价格亲切。
推荐：姜撞奶、双皮奶
推荐理由：这家店是广州食盈碗仔翅的分店，推车起家的翅叔，五年前首创了海鲜碗仔翅，吃过的街坊都大赞便宜又足料，翅叔的碗仔翅更是通过微博微信传到街头巷尾，微博上有网友评论食盈是“全广州最好味的碗仔翅”，吸引了不少博友专程去尝鲜，几乎日日都大排长龙。
牛腩焖好后，将熬制了七八个小时的牛骨汤浇在，再用传统的不锈钢锅慢慢煲，直至牛腩的香味全部逼出来，一碗牛腩粉就做好了。
肉皮冻化的鲜汤更是销魂，腾元生煎的汤汁能如此鲜美，除了用九分瘦一分肥的猪后腿肉，更在于那一块用猪皮熬制了48个小时的皮冻。
吃过的人都说汤里鸡味很浓，一定是放了鸡精，其实鸡精没有，老母鸡就有。每锅汤底都放了足足十三只老母鸡去熬，难怪和家里做的鸡汤一样浓郁。接着是马蹄粉和蛋浆勾芡，再加入冬菇和黑木耳等食材，美味关键还有响螺片，每锅至少放两斤半，才有如此浓郁的海味。“100%不加盐、味精和添加剂”，这是翅叔一直的原则。
地址：越秀区西华司马街口
6、兴兴旺面家：真正的老字号
推荐：浓汤牛杂、酱汁焖牛杂、牛三星
式厨房能让你观看一碗糖水制作的全过程：炉子里煲着一早从顺德运过来的水牛奶，厨房阿姐这边将姜片放入研磨机中打磨，再用纱布将姜渣包起扭压出汁。
地址：越秀区西华439号之一，金平大厦对面
林师傅牛腩选用的是筋腩，脂肪少，肉质孙软，口感较滑，焖牛腩的时候要放入十几味药材、花椒、八角等调味料，这样是为了辟除牛腩腥味，吃起来才会鲜美不油腻。
1、腾元生煎：复制上海街头的幸福！
推荐理由：它的店长是一位正的吃货，他说，在上海寒冬的街头，人们手里拿着刚煎好的生煎馒头，来一碗牛肉粉丝汤，滚烫的油爆了一嘴也顾不上，这是一种非常幸福的感觉。后来，他把这种幸福带回广州，于是有了开业两年多还日日排长龙的腾元生煎。
2、沙湾甜品食馆：味香不怕巷子深
牛佬每天6点就起床购买食材，将牛羊杂处理后加入私家秘制卤料，焖上几个小时。
这么多款式里面，最多人赞的当属花容月貌翅，卖10，有花胶、响螺片和鸡丝…好吃又抵！
推荐理由：林师傅牛杂已经有27年历史了。它最早是一位顺德美食家开的，后来她的儿子在原来的传统配方中添加了十几味药材，让原本就香浓的卤汁更添了一份药香，生意越来越好，林师傅就这样传承了下来。
推荐理由：从94年到现在，这里只做牛羊杂和牛三星，从八十岁的阿婆到十八岁的后生仔，都喜欢在这里吃一碗热辣辣的三星汤取暖，浓厚的汤水、暖胃的胡椒、的韭菜，除了滋补，完全就是一道街头即场演奏的牛羊杂狂想曲。
地址：越秀区西华金花直街135号
7、食盈碗仔翅：传说中广州最好食的碗仔翅！
3、林师傅：顺德美食家的祖传秘方！
推荐理由：跟很多打着“手磨芝麻糊”招牌不同的是，这家店门口真的有两位壮汉不停地磨着芝麻糊，手磨出来的芝麻糊，异常浓稠，机器真的没法比。
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推荐：芝麻糊
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