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广州顺德小吃精华所在华盖路步行街寻味的美食之旅

  顺德位于广东佛山辖区,自古就是一个物华天宝、经济发达的富庶之地,岭南文化积淀深厚。在明清时代,就以基塘农业、缫丝工业、金融商贸业的兴旺发达被誉为“岭南壮县”、“南国丝都”和“广东银行”。 顺德的美食文化源远流长,民间素有“食在广州,厨出凤城”之说,今日更享有“中国厨师之乡”美誉,还被评为“世界美食之都”。 顺德的美食主要集中在大良、容桂,而大良美食小吃精华就在华盖路步行街。

  今年的10月国庆节,我也凑了一下热闹,去顺德走了一遍寻味顺德的美食之旅。 因为节前旅游的人太多,交通也堵塞,所以我选择4号去的顺德,交通顺畅。 顺德的第一天,我选择大良的华盖路步行街美食之旅。 由于人太多,几个有名的网红店都是队伍长龙,所以第一站先选了一家人不是太多的店铺,填一下肚子。 就点了顺德有名的小吃,伦教糕、炸牛奶、水牛奶。

  伦教糕和水牛奶,个人感觉口感和味道都很不错,特别是水牛奶,有点小惊艳,但是炸牛奶有点腻。 第二站,仁信老铺。华盖路的民信老铺与仁信老铺是靠在一起的,队伍有点长哦!

  排了一个小时终于轮到我了,不容易啊。果断点双份,一份原味双皮奶,一份芒果双皮奶。味道水准之上吧,不是特别的惊艳。

  第三站,我弯到了旁边的老巷子-金榜老街,里面有网上非常有名的打卡点,欢记牛乳牛奶。果然是酒香不怕巷子深,人还是依旧的多啊。 还是一份双皮奶再加一瓶水牛奶,嘿嘿!!

  第四站,顺德最有名的牛杂店-细妹五香牛杂店,从上午到下午一直是百人长队。 细妹的牛杂炖的很烂,很入味。吸饱了汤汁的牛杂散发出独特的广式酱香味,且清理得非常干净,诱人。不吃辣的可以要甜酱,我选了海南辣椒酱,打算让舌尖和味蕾都得到满足。 如果你想纯旅游,可能顺德不适合你,如果你想品味美食,顺德一定不会令你失望。

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