“非遗汤圆”送温暖荔湾困难家庭品尝西关年味儿

　　为进一步弘扬中国传统文化，让广大市民提前感受到元宵节的喜庆氛围，增强对中国优秀传统文化的认同感和自豪感，2月11日下午，在广州市文明办的指导下，由荔湾区新时代文明实践中心、荔湾区文化馆主办的——荔湾区2022年“我们的节日·元宵节”暨新时代文明实践“新春文化”主题月活动在上下九举行。

　　本次活动以“文明迎新春，非遗过大年”为主题，组织街坊们一起在南信牛奶甜品专家第十甫路店包汤圆，着力营造欢乐、祥和、健康、文明的节日氛围。

　　从制作面团的水粉比例到传统馅料的制作方式，再到煮汤圆的注意事项……现场，荔湾区级非遗传承人杨颖从制作汤圆的基本要点开始，带领到场的家庭一同制作元宵节汤圆，了解西关传统美食文化。

　　为了让传统美食以更加新颖的方式得到传承，杨颖尝试指导参与人员利用红心火龙果、南瓜等食材，制作天然彩色汤圆，为街坊餐桌增添了一抹新意。

　　记者了解到，除了非遗大师亲授美食制作技巧外，主办方还通过线上直播的方式，让更多市民在新春佳节感受浓浓的西关年味。

　　汤圆制作完成后，杨颖与参与家庭共同回看了2022年北京冬季奥运会开幕式，大家围坐在一起品尝自己亲手制作的元宵汤圆。

　　“恰逢冬奥，我跟女儿这几天看到不少制作冰墩墩汤圆的教程，但怎么都做不好。今天跟着杨老师学习了基本的汤圆制作方法，相信我们元宵节当天也能做出可爱的‘冰墩墩’汤圆！”一名街坊说。

　　在制作汤圆活动结束后，华林街道禁毒办禁毒社工也来到现场，向到场人员科普禁毒知识。随后，主办方邀请杨颖与亲子家庭，一同跟随华林街道办事处以及街社工站工作人员上门为街道辖内20余户困境家庭送去暖心的元宵节汤圆，让爱走进家家户户。

　　上门过程中，街坊们纷纷点赞，有家长表示，这样的慰问活动不仅能为困难家庭送去温暖，也能通过送温暖，起到教育孩子的作用，让孩子学会关心他人、助人为乐，很有意义。

　　同时，受助的困难家庭也纷纷表示感谢。“感谢政府一直惦记着我们这些困难家庭。你们能来看我们，给我们送汤圆，给我的元宵增添不少温暖。”一名困境人员激动地说道。

　　自今年1月起，荔湾区新时代文明实践中心、荔湾区文化馆通过“寻味非遗年 过西关春节”系列活动，分别走进永庆坊、西关美食老字号、花地湾生活馆等地，以不同的非遗技艺，迎接虎年，让传统文化深入荔湾人民心中。

　　另外，记者从荔湾区文明办了解到，除了通过线下系列活动让市民了解非遗文化、感受非遗文化魅力，荔湾区新时代文明实践中心还通过荔湾区文明办官方微博号同步发布#文明迎新春，非遗过大年#话题，邀请市民积极分享自家餐桌上的元宵节美食，以此鼓励市民多多了解西关非遗美食，引导更多人感受非遗美食的魅力，让传统美食得到传承。