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广州南沙将打造大湾区“美食之心”

广州南沙将打造大湾区“美食之心”

  央广网广州4月8日消息(记者 夏燕)近日,“食在南沙,品味港澳,粤港澳大湾区餐饮行业交流会”在南沙举行。记者从会上获悉,南沙将打造大湾区“美食之心”,21道粤港澳大湾区特色菜品正式发布。

  广州是全国首个获得“中华美食之都”和“国际美食之都”双料称号的城市。作为承载门户枢纽功能的广州城市副中心,南沙肩负了粤港澳全面合作示范区战略使命,是粤港澳大湾区高水平合作开发的核心平台,也是未来国际饮食文化的荟萃之地。

  交流会聚焦港澳餐饮企业融入大湾区的发展路径与机遇,围绕疫情下餐饮行业的发展现状及机遇进行探讨。

  “餐饮企业可从湾区文化根基中寻找发展机遇!”广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城表示,粤港澳大湾区文化同源、人缘相亲、民俗相近、优势互补,对三地美食文化的高度认同感,是粤港澳大湾区发展的重要情感纽带。

  疫情下,南沙也全力为企业纾困解难。发放补贴、推进美食街区建设、举办大型促消费活动……一系列举措相继落实,助力餐饮企业加速恢复元气。

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