柳洁:我心中的家乡味道
上周三,中央电视台《消费主张》栏目特别报道了我们孝感家乡的年味儿,孝感诸多特色美食、热闹的民俗表演喜上央视荧屏,不仅刷爆孝感市民的朋友圈,也让全国观众感受到我们孝感这座城市浓浓的年味儿。今天,我们就去寻找一位在节目当中,向全国观众推荐孝感美食的人。
豆腐底子煲、炸肉丸、烤糍粑...在《消费主张》节目里,孝感姑娘柳洁介绍起家乡美食如数家珍,每一样都是她和家人心目中最纯正的家乡年味儿。
当时我们那个中央台的程老师找到我,然后跟我说的就是,我们怎么过年,孝感人本土怎么过年他们就怎么拍,对于我来说,我们小的时候,就是家里的老人那种炸那个肉丸子,那个炸那个特别经典的炸豆腐泡,再就是还有那个老三鲜,这些东西,再就是那个豆腐底子,都是比较有那种童年的记忆的,就是比较有孝感代表性的一些美食吧。
对于柳洁来说,美食不仅仅是一种食物,更是一种情怀。2020年10月,夫妻俩选择做餐饮,在孝感城区经营着一家特色吊锅店,每天晚上便是人气最旺的时候。很多人可能不知道她叫柳洁,都会亲切的称呼她一声:老板娘。2月8日节目播出当晚,店内座无虚席,柳洁和食客朋友们,一起观看家乡年味登上央视荧屏。
(看了)很自豪,作为我们孝感本土的美食,能够上中央电视台,宣扬我们孝感本地的特色,非常自豪。
节目播出以后,然后反响蛮大的,然后顾客们过来的第一句话就是说:老板娘,你上央视啦,再要么就是说,老板娘,你给我来一个央视版的豆腐底子老三鲜的吊锅。这就是我们的孝感文化,更加的又加强了一遍,就是特别的开心。
开店之余,柳洁还特别喜欢拍摄视频发抖音,分享身边的美食和生活趣事,目前已经拥有1万两千多名粉丝的她,也是孝感自媒体协会的会员,节目播出后,柳洁第一时间将央视视频分享到新媒体平台,也让更多的人记住了孝感的地域美食。
做了两条(短)视频,它的整个浏览量和点赞量还蛮高的,然后大家都会说:哇,这个是什么好吃的,然后说,那我什么时候有时间一定要去一下,包括还有河南的,还有云南的,还有周围一些城市的都有,各个地方的都有。(相当于通过这个平台,也把咱们孝感的美食推介给更多的人知道了是吧)对。(您当时也很开心)很开心。
节目播出后,柳洁的生活也发生了很大的变化,抖音粉丝量有所增长,同时,也收获了很多朋友的认可和信任。柳洁说,孝感的特色美食还有很多,未来,她还会用一己之力,向更多的人推介家乡美食,讲述孝感故事。
(接下来)我想去发掘我们孝感的周边的,或者是我们孝感本土的一些特色的美食,然后用我的自己的这个网络的力量去传递给大家,然后让大家认识到我们的大孝感。
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- 编辑:贾贵
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