大数据显示外地人来广州“逛吃”最喜欢去这几个地方

　　昨天（10月12日）， 美团点评研究院联合21世纪经济研究院共同发布《中国全域旅游消费趋势报告（2017）》，提取并分析了全国各景区、酒店、交通、美食等海量数据。

　　指在一定行政区域内，以旅游业为优势主导产业，实现区域资源有机整合、产业深度融合发展和社会共同参与，通过旅游业带动乃至于统领经济社会全面发展的一种新的区域旅游发展理念和模式。

　　报告显示，旅游过程中寻找本土街巷特色小吃，成为旅游消费体验必备，边“游”边“吃”正在成为全域旅游的最大特点。

　　报告选取北京、上海、广州等最热门餐厅的关键词，发现火锅在不同地域的城市热门餐厅，均占据一席之地。在成都，排名前十的餐厅都与火锅、串串香有关。

　　具体来看，北京到Hi辣火锅，成都的蜀大侠火锅，牛莽莽牛杂火锅，广州的椒王火锅，杭州的小天鹅火锅，小辉哥火锅等，都在当地美食餐饮的前五名之列。

　　今年5月10日，美团点评联合餐饮老板内参共同发布《中国餐饮报告》（2017）。这份基于互联网大数据的餐饮行业报告显示，火锅是当之无愧的“吸金王”，占据餐饮业总营业额的22%，在中国当前的餐饮业中，是唯一占到两成以上的品类。自助餐、涮菜、西餐、烧烤尾随其后。

　　北京的全聚德、广州的广州酒家、成都串天下、签王之王等各式串串香等当地特色美食餐饮店，都受到游客热捧。

　　报告指出，在旅游电商兴起的时代，酒香不怕巷子深的俗语已经打破，口碑传播已经成为重要的旅游宣传形式，线上向下、线下向上，美食餐饮业将会越来越依赖口碑，也越来越会被口碑所成就。

　　事实上，在今年二月美团点评发布的基于真实海量用户评价大数据的美食榜单——“2017全国必吃50餐厅”名单中，广州酒家已经上榜过一次，可见全国人民对广东菜的喜爱。

　　最后，从消费来看，美食游带动的消费也尤为明显。尤其是精品中餐的代表，粤菜和浙江菜，人均消费价格均超过150元，位于品质消费第一梯队。