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外地游客争相“打卡”广州“味蕾游”和老字号火了

外地游客争相“打卡”广州“味蕾游”和老字号火了

  数据显示,“美食”“度假”等假日消费出游相关的关键词搜索量,比2019年同期增长313%。连日来,记者走访所见,本地餐饮企业正在通过创新产品、创新场景来不断打造新的消费热点,推动五一假期餐饮消费需求的强劲释放,促进消费市场快速恢复、回暖提升。

  五一假期,荔湾区第十甫路的陶陶居总店等位区内,潮汕话、客家话、湖南话、河南话等多地方言交织着,不少年轻面孔穿梭其间。“这几天有很多年轻人专程来打卡。”有关负责人王经理告诉记者。

  这家至今已有143年历史的中华老字号近年来在老字号新活力方面做出了有效探索,成功“破圈”,圈定了一批年轻粉丝,今年五一期间,其更是迎来了大波年轻食客。不仅陶陶居,其他老字号品牌如广州酒家、点都德也大受年轻人欢迎。

  5月1日12点20分,在中山四路的点都德门店,电梯门一打开,记者见到等候区已坐满等位的食客,他们一边品用服务员递上的热茶,一边等待入座。记者走了一圈,所有用餐区座无虚席,连包间都改成了可容纳4张桌台的小厅。无论是等候区或是用餐区,90后食客都不少。

  “我翻过陶陶居的历史,读到许多很有意思的名人故事。比如巴金曾在作品中写到陶陶居当年还是相亲胜地,比如鲁迅先生喜欢与广平先生前往陶陶居喝茶。对总店更加充满了好奇,它躺在我的‘必去打卡点’清单上有一段时间了,这次总算愿望达成。”在陶陶居总店用餐的85后韶关人甘小姐说。这个五一,她与闺蜜组团漫游广州,到陶陶居饮茶食饭就是她们的“任务”之一。王经理说,从河南、湖南等省份慕名而来的客人不少,有的食客排队多时,只为了试试广州的“一盅两件”。

  让甘小姐欣喜的是,她们既可以在这里叹广式传统早茶,吃上桌桌必点的大虾饺;又能过把瘾,大快朵颐品夏日小海鲜。记者了解到,赶在五一假期前,陶陶居专门研发了一批应景而做法繁多的夏日小海鲜系列新品,并与啤酒搭配,“爽”劲十足,这种年轻化的组合非常受年轻人欢迎。

  广州餐饮老字号活力强,在今年发布的首份广州老字号中,老字号品牌活力30强数餐饮老字号表现最佳,共有12个入选,并在前10强中占8席,其中,中华老字号陶陶居以75.7分位居榜首。五一长假,以陶陶居为代表的餐饮老字号更是展现了卓越的活力与,立足当下创新求变,形成“既时尚新潮,又不失传统韵味”的形象。

  “听说湖南的费大厨刚开就来试试,没想到排了好久才吃上。”来自汕头的郑娜五一假期陪家人来广州玩,她这样告诉记者。五一假期第一天,费大厨辣椒炒肉广州首店开业。这家来自湖南的湘菜餐厅刚与广州食客“邂逅”便大受欢迎。昨日中午,该餐厅提前到10点放号,而前两日都是10点30分放号。

  有关负责人告诉记者,在4月29日开业当天,餐厅共开启42张台,开餐仅30分钟就已发放排队号200位,平均等位时长超过120分钟,餐厅翻台率达到了1200%。从开餐到闭店,从10点到22点,顾客连续12小时排队不间断。4月30日傍晚,排队取号的队伍一度长达1公里,现场人气火爆。

  记者观察到,五一等节假日成为外来餐饮品牌首店亮相广州的“好时机”,比如本次费大厨辣椒炒肉广州首店亮相。广州既是粤菜的聚集地,也是国内外菜系的福地。相关数据显示,广州人均年餐饮消费是全国平均水平的7倍以上,居“北上深”之上。对于走向全国规模化发展的餐饮品牌而言,广州无疑是极具吸引力的“宝地”,加之五一消费热,更有机会带动开店前期的营业额。

  此外,广州具有庞大且高质量的消费人群、餐饮发展全产业链条体系、优质高效的政府服务以及近期陆续出台餐饮扶持政策,这些有利因素都大力刺激餐饮品牌“首店经济”在穗发展,激发餐饮市场活力。

  今年,将有一批知名餐饮首店落户广州。不久前,在中国(广州)餐饮产业招商大会暨投融资合作交流展上,呷哺呷哺集团新品牌“趁烧”广州首店、澳门品牌gate12精釀酒吧广州首店等一批餐饮投资项目已与商业载体现场签约,餐饮首店正“扎堆”落地广州。

  作为南方城市,广州一直具备夜间消费的传统与优势。随着初夏的到来,夜间消费进一步拉动。烧烤是夜间消费中的餐饮消费业态之一。

  “这几日,最早售罄的产品是烧烤类。”广州文和友有关负责人周先生说,到店食客有95%会消费体验烧烤类产品,因此,五一假期他们会增加日常烧烤品类销售量较好的炭烧鸡中翅、炭烤生蚝等餐品主食材的备货量。

  西贝莜面村有关负责人告诉记者,其招牌菜“羊肉串”近期销量明显增长,不同于淄博烧烤是用烤好的小饼卷着小葱和烤肉吃,西贝羊肉串精选草原羔羊,铁签穿上大块肉,以此来展现豪迈的草原风情。有意思的是,这家餐厅考虑到五一假期亲子出游多,还特别在儿童餐里为小朋友准备了嫩烤羔羊小串和嫩烤牛排肉串等。相比版烧烤,儿童版烧烤比如嫩烤羔羊小串,特别选用草原羔羊后腿肉的瘦肉部位,油脂减少50%。

  在热门网络社交平台上假冒年轻貌美的女性,与男性进行暧昧聊天,待“感情升温”后,再以“约炮”“”等名义引诱男性下载聊天软件并进行充值……入职某公司第二天的小顾(化名)猛然意识到自己是在进行,于是他果断选择报警。

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  5月11日,记者从黄埔区市场监管局获悉,该局近日组织辖区108家维保单位召开维保质量提升工作会议,督促维保单位提高认识,讲诚信、有良知,以高度的社会责任感做好电梯维保工作,提升维保质量。

  11日,住房和城乡建设部办公厅印发城市燃气管道等老化更新改造可复制政策机制清单(第一批)。

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  5月10日,中国建设银行昆明两家支行工作人员向极目新闻记者表示,冻结是为了防范网络电信,近几天集中来办理解冻的人很多,办理解冻业务可能需要排队三四个小时。

  这个“五一”假期,文旅消费交出亮丽成绩单,折射出我国消费市场的蓬勃活力和巨大潜力,也见证中国经济强大的内生动力。

  5月10日,记者获悉,近日相关部门下发通知,要求各银行控制通知存款、协定存款利率加点上限。对于通知存款利率,国有大行不能超过基准利率0.1个百分点,其他银行不能超过基准利率0.2个百分点。

  饮料厂家,各路茶咖商家都在摩拳擦掌——天气渐热,进入消费旺季,“说故事”“拼茶底”“打价格战”的时候到了!

  记者9日从生态环境部获悉,自2023年7月1日起,全国范围全面实施国六排放标准6b阶段,禁止生产、进口、销售不符合国六排放标准6b阶段的汽车。

  去年年底购买了穗岁康(城市定制型商业补充健康保险)的市民李先生,近期面对多个保险业务员推荐的百万医疗险产品陷入了困惑——“我购买了穗岁康,还要买百万医疗险吗?二者能否相互替代?”

  英国《金融时报》当地时间10日援引美国国防部代表消息称,由于向乌克兰提供武器,美工企业的生产活跃至几十年来最高水平。

  当地时间11日,意大利米兰市中心一辆停放在路边的面包车发生爆炸后起火,造成附近车辆和楼宇起火,至少4人受伤。

  当地时间10日,英国商务和贸易大臣凯米·巴德诺赫宣布,政府不再寻求今年底前废止英国法律制度中的全部欧洲联盟法律。

  据日本《朝日新闻》11日报道,日本内阁官房长官松野博一当天在记者会上表示,日本政府计划从今年春夏间开始将福岛第一核电站水排入海洋的时间表不会改变。

  当地时间11日,英国央行宣布加息25个基点,将基准利率从4.25%提升至4.5%。这是2021年12月以来英国央行连续第12次加息。

  当地时间5月11日,俄罗斯总统新闻秘书佩斯科夫表示,俄罗斯一直在纳卡问题中充当调解人,俄方希望亚美尼亚和阿塞拜疆保持克制,敦促双方不要采取任何可能导致紧张局势加剧的行动,俄罗斯也将继续与两国政府保持联系。

  美国《细胞报告》杂志日前发布的一项新研究显示,通过线粒体DNA(脱氧核糖核酸)样本研究,研究人员确定了两次发生在冰河时期的迁徙事件,在这两次事件中,来自今天中国北部沿海地区的早期人群沿着太平洋海岸迁徙到美洲。

  当地时间5月11日,俄罗斯总统新闻秘书佩斯科夫表示,俄方对英国向乌克兰提供暴风影巡航导弹持负面态度,俄罗斯方面会采取必要的回应措施。

  德国铁路和运输工人工会11日宣布将从14日晚些时候开始进行为期50小时的铁路,并可能严重影响下周一和周二的火车交通。数月来,交通及相关部门的几个工会一直在与雇主进行谈判,导致公共交通和机场等地发生了一系列。

  北京时间5月11日晚,2023卡塔尔亚洲杯分组抽签仪式在卡塔尔多哈进行。中国队以第二档球队身份参与本次抽签仪式。中国队与卡塔尔、塔吉克斯坦和黎巴嫩同属A组。

  在5月10日在进行的奥运级别男子89公斤级比赛中,李大银以刷新世界纪录的方式获得抓举和总成绩金牌,成绩分别为180公斤和396公斤,挺举方面收获银牌。

  2023年3×3篮球世界杯分组确定,中国三人女篮被分到D组,同组对手包括立陶宛、罗马尼亚、意大利与以色列;中国三人男篮在此前资格赛出局,无缘晋级三人男篮世界杯正赛。

  93比111,CBA常规赛冠军浙江队连续在两次主场比赛中告负,在总决赛中以总比分0比2落后卫冕冠军辽宁队。

  2023年世乒赛单项赛将于5月20日到28日在南非德班举行,中国乒乓球队预计5月12日抵达比赛城市。本届世乒赛抽签仪式将在18日举行,北京时间20日16时比赛正式打响。

  2023年苏迪曼杯世界羽毛球混合团体锦标赛将于5月14日在苏州打响。中国羽毛球协会主席张军明确中国队参赛目标——力争卫冕。

  5月9日下午,在宁波市政府新闻办举行的新闻发布会上,宁波体育局透露重要信息,巴黎奥运会排球项目资格赛已经确定在宁波举行。

  2023年“五一”国际劳动节前夕,广东宏远篮球俱乐部有限公司职业球员易建联被授予全国五一劳动奖章。5月10日,接受媒体采访时,易建联表示,他将发挥劳模示范引领作用,继续做好青少年篮球培训工作。

  北京时间5月9日,2023年亚洲举重锦标赛女子71公斤级决赛,中国选手廖桂芳以抓举120公斤、挺举148公斤、总成绩268公斤包揽三枚金牌,并打破了此前由罗马尼亚选手托马保持的抓举119公斤和由中国选手张旺丽保持的总成绩267公斤两项世界纪录。

  机会往往更加眷顾有准备的人,山东淄博在“下沉式旅游”赛道中跑出的耀眼成绩就是这句话的生动验证。期待其他城市可以将优秀经验加以总结,因地制宜纳入本地旅业的管理和发展中。

  源头创新是重中之重。只有各方协同、不断完善新药创新生态系统,才能促使更多创新药迈入全球市场。

  目前,涉事女子已提起行政复议,结果如何尚未可知。相信只要以事实为基础,以法律为准绳,进行合理合法的科学认定,就能有力回应关切,不枉不纵捍卫公平正义。

  不论囿于何种原因,游戏规则应当符合大众标准,控制在合情合理的尺度之内,否则比赛就容易变味,有违体育之本义。

  眼下,越来越出圈的“露营热”也带旺了“帐篷经济”,不仅各大线上电商平台的帐篷销量猛增,而且线下的帐篷露营地也遍地开花、步步为“营”,欲在这片新蓝海中抢占先机。然而,伴随露营热而来的帐篷“野蛮生长”乱象,亦饱受诟病。

  广州当在新赛道上抢抓新机遇,加快全产业链优化升级,集中优势资源推动关键技术创新突破,深化国际交流与产业合作,加速超高清视频产业在更多行业的应用,让其成为助推高质量发展的重要力量。

  品牌建设,久久为功。无论是中国品牌的打造,还是质量强国建设,都不可能一蹴而就,需要社会各方付出长期的、艰苦的努力。

  积极的监督有助于表达公共意见、形成合意,与之相反则可能因其非理性而刺伤个人利益乃至公共利益。对此,我们需要呼吁的是将讨论重新拉回到法治轨道上来,助力网络公共空间重构一种理性、文明讨论的规则意识。

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  5月11日上午,知名人士陈济棠的儿媳、天河区政协香港顾问委员陈伟君女士在广州公证处将市值过亿的财产(含多处房产)通过公证遗嘱方式捐赠国家,身后将交由广州天河区慈善会用于慈善公益,天河区政协、广州公证处被指定为遗嘱执行人。[详细]

  经历2次流拍、3次变卖的太阳新天地翻开了全新一页——今日,太阳新天地正式更名为“广州天河领展广场”,以全新形象正式重新亮相。[详细]

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  • 标签:广州十大老字号美食
  • 编辑:贾贵
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