广州白云：税惠助力让“舌尖”年味更香浓

　　农历新年的脚步临近，家家户户开始备年货，迎新年。为助力食品企业冲刺年货节，让群众桌餐更丰盛，广州市白云区税务局主动了解企业生产、销售情况，问计问需，全力落实税费优惠、提供便捷办税服务，持续传递税务温度，让年味走进千家万户。

　　有一种年味，叫盆菜。在广府人年夜饭的桌餐，盆菜常常是主角，众多食物分而烹饪再聚一盆，味道相互渗透传递着你中有我，我中有你的族群宗亲理念，受到广府人的欢迎。广州市发记盆菜加工有限公司在白云区经营多年，以向学校提供午餐预制菜为主。2022年四季度以来，“发记盆菜”非遗项目传承人游顺发对传统的盆菜制作技艺进行大胆创新，将盆菜做成预制菜，让厨艺“小白”也能吃上老广的经典年味。

　　“疫情这三年对我们影响很大，特别是2022年，受疫情影响，学校数次停止线下教学，无需配餐，但是人工、房租及物业等成本仍然要支出。多亏税费优惠政策支持，让我们节约了不少成本，如今我们已经开启了年夜饭冲刺模式。”广州市发记盆菜非遗项目传承人游顺发信心满满说道。

　　为支持餐饮企业恢复元气，白云区税务局为符合留抵退税条件的餐饮企业开展“一对一”精准服务，加速留抵退税及时退到企业账上，同时，发记盆菜还享受小微企业“六税两费”减免，一项项税费支持政策为企业发展注入活力。

　　据悉，针对春节期间食品企业需求增长情况，白云税务及时组织专人辅导企业使用“粤税通”小程序直接办理领用、增量等业务，并根据企业需求邮寄配送或指引到大厅领取，节省企业办税时间，让其集中精力谋发展。

　　广州市江丰实业股份有限公司是一家老牌养鸡企业和全产业链农牧集团，近年来，企业把握预制菜潮流，对公司养殖的“江村黄鸡”进行研发创新，致力于解决大众对高品质食品“想吃不会做，会做没时间”的核心需求。从2013年发展至今，江丰实业已研发出熟食整鸡、生熟调理食品、鸡汤3大类共计40多种预制菜产品，每年能向市场提供生鲜、熟食产品产能1.5万吨。

　　“我们是最早一批进入预制菜赛道的企业，从研发到投产，资金投入大，能坚持到现在，少不了税收优惠方面的支持。”江丰实业常务副总裁江炜烽介绍，“2022年公司享受税费优惠1050余万元，主要涉及增值税和企业所得税农产品免税政策，税费优惠真金白银切实减轻了企业资金压力。”

　　新年将至，熟鸡类预制菜需求明显上涨。“作为招牌菜的盐焗鸡和糯米鸡在春节期间上涨明显，预估1月份销售额能上涨30%，椰子鸡作为老广冬日打火锅的最爱之一，也迎来了旺季，预计销售额涨幅能达到50%，”江丰实业销售员介绍道。

　　马蹄糕寓意步步高（糕）升，是广府人新春饭桌常见糕点。广州市洲星食品有限公司是一家专门从事生产制造马蹄粉、马蹄糕等马蹄制品的科技型农业龙头企业，发展至今已经走过了二十多个年头，生产的洲星马蹄糕荣获了“广州十大手信”“广东省食品文化遗产”等多项殊荣。

　　近年来，为顺应绿色健康的潮流，洲星食品加大了研发投入，优化马蹄萃取工艺，在保持口味不变的前提下，降低含糖量，更好满足市场需求。同时，降低损耗，生产效率提高5%。2022年洲星食品研发投入达232万元，享受加计扣除税额减免50多万元。

　　又是一年春节到，洲星食品财务负责人周晓君对今年的春节市场信心满满：“今年1月份，市场明显回暖，预计营收能达到400多万，相比上个月能增长8%。税费支持政策和税务部门热心服务让我们倍感温暖，倍增信心。”