十大河南美食小吃排行榜河南美食不仅仅只有烩面

　　提起河南，人们可能第一印象就是人多，其实河南作为中原大省，不仅仅人多，历史文化也都非常的悠久了，当然美食小吃也数不胜数。可能如果说起河南美食小吃，河南烩面是最出名的，也有点代表河南美食的感觉。但是作为河南人，小编是去郑州以后才知道河南人最喜欢烩面这个说法的。今天小编给大家盘点一下，十大河南美食小吃排行榜，河南美食不仅仅只有烩面。

　　开封小笼灌汤包是河南省开封市一道著名地方风味小吃。已有百年历史，创始人是黄继善。小笼灌汤包皮薄馅大，灌汤流油。

　　又名糊辣汤，是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合早点进餐。

　　五香兔肉是河南开封著名的汉族小吃，属于野味。许多外地游客品尝后都会赞不绝口。此菜色泽红亮，肉质软烂，卤制精良，工艺独特，香味扑鼻，无草腥味，咸香发脆留味绵长。

　　洛阳牡丹花是十分有名的花，其用牡丹花做的糕点自然也是十分美味的小吃，这种病类主要与女皇武则天有关，牡丹饼可以促进新陈代谢。

　　闷糟鱼是周口著名的特色美食之一。闷糟鱼最大的特点就是其骨刺也是能吃的，鱼肉颜色略深，是一种十分健康的保健食品。糟鱼味道鲜美，鱼肉鲜嫩，酸辣爽口，可以使人胃口大增。

　　火烧是豫北地区独有的一种地方小吃，而延津火烧又是火烧家族中一枝独秀，浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。

　　包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水，已有百余年历史，将原料精心卤制，再用柏枝柏壳和松木锯末等点燃熏制，其特点水分较少，熏香浓郁，脆烂不腻，耐储存。

　　洛阳水席，是河南洛阳一带特色传统名宴，属于豫菜系。每到洛阳旅游的游客都会尝一下洛阳的水席，所谓水席有两个含义：一是全部热菜皆有汤－汤汤水水；二是热菜吃完一道，撤下后，在上一道，就像流水一样延绵不绝，不断的更新。

　　水煎包是河南最普遍的一种早餐，河南人都会在早上来一碗水煎包，和胡辣汤吃！到了河南以后，不吃水煎包，不喝胡辣汤，那等于白来了一趟。

　　当然了，河南美食小吃还有很多，每个县每个市的人喜欢吃的都不一样，作为河南人小编觉得烩面应该郑州人吃的比较多，我们那里夏天喜欢吃捞面条。开封、洛阳这些古都，美食就更多了。

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