春节期间广州食肆调整策略：加大外送服务，开卖低价菜惠民

春节期间，受疫情影响不少餐饮企业的客流大量下降，如何摆脱这样的困境成为企业们的重要话题。记者近日调查发现，不少餐饮纷纷调整业务，加码推出外卖盆菜、送餐服务，既解决人流下滑带来的影响，又为市民居家过年增加更多餐食。

食肆加大外卖送餐服务

记者了解到，不少企业都针对市民在家用餐的需求，增加了不少外卖菜色，让市民更好地在家过年，也减轻客流下降带来的压力。“除了日常的外卖菜单以外，我们逐步将一些菜品摆上网，因应一些家庭、个人用餐需求，我们也会上线一些新品，小分量餐品供消费者选用。”大同酒家负责人介绍到。广州酒家则表示，春节期间在做好充分防护措施的条件下，集团旗下17家餐饮店照常营业，并推出多款外卖套菜和“佛跳墙”“全家福”等盆菜，让市民足不出户也可享受美食。

除了大型餐饮企业以外，不少小食肆都纷纷加推外送服务，并且提供自主送货上门服务。越秀区一家名为金旺旺酒家就推出包括盘菜、鹅