云南必买的十大特产广东广州特产！广州糕点特产

　　（记者/许曼佳见习记者/陈梦莹通信员/陈政华白云融媒）克日，记者从广州白云区江高镇得悉，该镇在地庇护的广式妻子饼建造武艺、广式马蹄糕建造武艺别离当选第八批广州市级非遗代表性项目名录、第八批白云区级非遗代表性项目名录。至此，江高镇非遗代表性项目名录到达6个。

　　今朝，江高镇非遗代表性项目名录共有6个项目。广州木雕、广式马蹄糕建造武艺、狮舞（广东醒狮）当选白云区级非遗代表性项目云南必买的十大特产。广式妻子饼建造武艺当选广州市级非遗代表性项目。广式红木宫灯建造武艺、广式硬木家具建造武艺当选广东省级非遗代表性项目。（许曼佳 陈梦莹）

　　在洲星公司的产物陈设室里，马蹄粒马蹄糕、红豆马蹄糕、千层马蹄糕等十多个种类的马蹄糕一字排开，不只记载着一个行业的开展，而极具广东特征的马蹄糕，更是见证了饮食文明在各个地域的传承及演化。

　　妻子饼是一种广式传统酥饼，以冬蓉广东广州特产、食用猪油、水、白芝麻、椰蓉、小麦粉、糯米粉广东广州特产、白沙糖等食材为次要质料，鲜甜适口，光彩金黄，在粤港澳地域备受门客喜欢，耐久不衰。自清末降生至今，妻子饼已有100余年汗青，其来源有一个广为传播的故事：相传兴办于清代末年的广州老字号茶室莲香楼，以各式点心驰誉，一日，一名来自潮州的点心徒弟把妻子便宜的“冬瓜角”带给其他徒弟品味云南必买的十大特产，世人拍案叫绝，老板问这是哪间茶室的点心，徒弟答是妻子做的，遂命名“妻子饼”。

　　广州市洲星食物有限公司开创人冯秀冰诞生于勤星村，担当了家中优良的栽种广东广州特产、制粉、蒸糕手艺，1983年开端同丈夫一同栽种水马蹄和加工马蹄粉。1992年，大田马蹄粉厂注册建立；2003年，该厂转制改名为广州市洲星食物有限公司；2007年，该公司启用主动化流水线消费形式。颠末原辅料称量、开生浆、炒糖、煮糖水、调熟浆等步调杂乱无章地严密共同后，进入到最枢纽的调制生熟浆的步调。生熟浆调制好后，便进入蒸煮间停止灌装蒸煮。蒸煮好的产物在冷却后经切块、封装后销往各地。

　　位于江高镇西南部的大田村广东广州特产，流溪河与巴江河在此交汇流入珠江，几百年来，悄悄流淌的河水堆积大批泥沙，培养大田村良田沃野遍及。低洼多泥的水田和浅水塘中，用于加工马蹄粉的水马蹄长势兴旺，水份少、淀粉多、味清甜，大田马蹄垂垂申明远扬。马蹄糕作为马蹄粉的深加工产物云南必买的十大特产，更是成为逢年过节必备小吃。

　　作为具有代表性广式点心之一，妻子饼有着明显的广式饼食特征。广式妻子饼建造武艺于2020年被列入白云区第七批区级非遗代表性项目名录。时隔两年后，广式妻子饼建造武艺被确以为第八批广州市级非遗代表性项目名录。

　　颜思颖是广式妻子饼建造武艺区级非遗传承人，自幼生长在饼香满屋的情况中，1988年，其与爱人创建食物公司，动手建造并出卖广式妻子饼云南必买的十大特产，同年，全资收买香港大三元的股分及其香港大三元品牌，在故乡白云区江高镇传承开展妻子饼建造武艺云南必买的十大特产。自2000年起，颜思颖开端授徒传艺，至今已授徒数十名。现在广东广州特产，颜思颖创建的食物公司，年产妻子饼近1000万枚，除自营外云南必买的十大特产，还供给岭南团体旗下各旅店、陶陶居、点都德、喜曼年、憨巴巴等出名饮食商家。