老年人饮食需注意：近半数老人营养不良！想维持健康，这样吃

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当进入老年之后，身体的各项器官功能会开始渐渐下降，尤其是消化系统功能下降速度比较快，就会导致老年人群出现营养不良的情况。

根据《中国老年人营养与健康报告》当中的一篇调查报告显示，有80%以上的老年人群体内会缺乏各种矿物元素。而有50%的老年人群，则出现了比较明显的营养不佳现象。一旦老年人群出现这种情况，会使体内因营养不良而导致免疫力受到影响。

但是，有很多老年人不知道到底该怎么吃比较健康，更不早说吃多少才比较合适。

其实，想要知道老年人怎么吃、吃多少更健康，首先要知道老年人存在着哪些营养问题。下面，就为大家详细介绍一下。

老年人饮食普遍有哪些问题？

　　一、食盐、碳水化合物、脂肪摄入过高

食盐、碳水化合物以及脂肪摄入过高，是现代老年人群饮食很容易出现的“三高”现象。老年人每天食盐摄入量不可以超过8克。如果食盐摄入过多，患上心血管疾病，肾脏疾病以及消化道疾病的概率会非常高。

而老年人群每天碳水化合物的摄入量为160~180克，每天脂肪的摄入量不可以超过69克。但大部分老年人对于这些元素的摄入，都会严重超标，从而价值各个器官的负担。

二、蛋白质、钙质、钾元素，维生素摄入过低

老年人群每天蛋白质的摄入量为56.6克，钙质的摄入量为1500毫克，钾元素的摄入量应保持在1600毫克，各种维生素每天也应该保持一定的量。

但大部分老年人群对这4种营养元素的吸收率严重不足，从而影响到老年人的体能以及各个器官的功能，并且会导致钠钾严重失衡。

　　那么，老年人到底该怎么吃比较健康呢？

　　老年人怎么吃比较健康？

　　一、食物多样化

老年人群不要出现只吃植物性食物，或者是偏爱动物性食物的行为。不管是蔬菜、粗粮、豆类、水果、坚果，还是一些鱼肉、瘦肉、蛋类、牛奶等食物，都应适当摄入一些，才能使体内有足够的营养物质。

　二、清淡易消化

由于老年人群的消化功能下降，所以在烹饪食物的时候，要以清淡、易消化的烹饪方式为主，比如汤粥类或者是清蒸、水煮类。既可以避免加重消化道的负担，食物中的营养物质也很容易被机体吸收。

　　三、适当补充营养

老年人不要出现盲目补充营养的行为，经过一系列检查之后，如果出现缺乏钙质、铁元素或者是其他营养物质的情况，那么在饮食中要适当增加富含这些营养元素的食物，也可以在医师指导下适当补充相应的营养剂。

总而言之，有半数的老年人群会出现明显的体内营养不佳现象。而且大部分老年人群会出现以上“三高四低”的错误进食方式。这些不良进食方式，会使老年人的体能快速下降，患有各种疾病的概率就会相对增加。

所以老年人群想要维持健康，在饮食方面一定要牢记以上3点。并且每一餐要合理控制总进食量，保持在六七分饱即可，不能出现暴饮暴食或过度节食的行为。就能够保证体内有足够的营养物质，达到维持健康的作用。

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