省钱不省“病”!提醒:总是吃剩饭剩菜?4个危害对身体伤害可不小啊!
中华民族的传统美德是节约,这是个好习惯,但是在有一件事上却是越节约越损失越大,这就是很多人都不想浪费的隔夜菜。生活水平日渐好转的现代人,餐桌上的食物越来越丰富,导致眼睛还饿着,肚子早已装不下了。
怎么办?放冰箱里,明天接着吃。
但这样做的结果是:食物再次加热口感已大不如刚做好的,还有个人人都关心的问题,吃这样的剩菜剩饭,对身体好吗?
担心是有道理的,因为经常吃剩菜剩饭,真有可能给身体带来这样几种危害。
1、引起食物中毒
在密闭的冰箱里面,各种沙门氏菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌横行,有很强的污染性。当食物再次从冰箱里取出,未加热或加热的不充分,就很可能引起食物中毒。症状为发热、恶心呕吐、腹泻,严重的患者还会出现脱水或休克症状。
2、导致肥胖
太多的剩菜剩饭,超过了人的日常所需,为了不浪费,勉强自己下顿接着吃,这样无形中摄入了过量的食物,胃越撑越大,时间长了,会导致身体发胖。很多疾病都与肥胖有脱不开的关系,严重影响身体健康。
3、剩饭影响消化
很多食物在第二次加热后,里面的结构会产生变化,会难以让人消化和吸收。经常食用剩菜剩饭,会发生消化不良的问题,致使胃病产生。有消化功能问题的人群或老人、幼儿最好不要吃这种生冷或再次加热的食物。
4、造成营养不良
菜饭在多次的加热后,里面所含的各种水溶性维生素会消耗到几近没有,很多其它的营养物质也大量流失,不能给身体补充到足够的营养。经常吃剩菜剩饭的人最后会身体素质下降,对身体有害无利。
看了这些,多少知道了,以为的节约,其实是在浪费,因为剩菜剩饭不仅没有营养,还会给身体带来这么多的危害,再这样吃下去,要心疼的是自己的身体了,也许不久就要花钱来治病了。
不过偶尔吃一次剩菜剩饭关系不大,但养成这样的习惯就不好了。做饭还是得刚刚好,宁愿少吃点,也不要做太多再剩了。
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- 编辑:贾贵
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