广州蓝皮书：广州人均餐饮消费连续多年排全国第一

　　7月24日，广州市社会科学院、社会科学文献出版社共同发布《广州蓝皮书：广州国际商贸中心发展报告（2020）》。蓝皮书指出，广州人均餐饮消费连续多年保持全国之最，去年餐饮门店数量位居全国第三。蓝皮书指出，2019年，广州市住宿餐饮业实现零售额1270.17亿元，同比增长8.1%，增速比上年提高2.1个百分点。餐饮消费活力持续旺盛，广州人均餐饮消费支出连续多年保持全国第一。根据广东省餐饮服务协会调查数据，2019年广州餐饮门店数量仅次于上海和成都，位居全国第三。其中粤菜餐饮门店超过12000家，占全国粤菜门店数量的1/8，广州已形成以粤菜为主、多种菜系并存发展的多元化经营格局。值得一提的是，蓝皮书指出，随着广州餐饮业加快互联网改造和数字化升级，网络餐饮消费方式日益盛行，网络订餐收入实现快速增长。2019年，广州限额以上住宿餐饮企业（年营业额200万元以上的住宿业和餐饮业）通过公共网络实现的餐费收入42.11亿元，同比增长1.7倍，对全市限额以上住宿和餐饮业餐费收入增长的贡献率达到84.8%，拉动限额以上住宿和餐饮业餐费收入增长7.3个百分点，占限额以上住宿和餐饮业餐费收入的比重上升至10.8%，较上年提高了6.4个百分点。