广州美食攻略(广州美食攻略和路线)

 

花开的季节，宜绽放新味，更宜重拾旧味。以国际影响力的主厨，以新旧互融的味道刷新城市认知，有百年传承，亦有时代创新。在更新以往想象的选择里，进入美食第一站：广州！

如何快速打卡【花城悦食榜】里的好滋味？

今天我们就以广州塔小蛮腰为发散点，沿广州轨道交通沿线站点，打卡你曾经来过或未涉及的商圈，一起重新认识美味广州！

花城悦食榜 ·广州寻味导览线路

有轨1号线｜醉美7公里，赏花城新味

APM线｜差旅住酒店，悦食粤时尚

3号线｜阖家游长隆，打卡小蛮腰

5号线｜低调奢华，寻日料创意菜

1、6号线｜越秀荔湾，寻老广味道

海珠有轨

1号线

赏花城花景 从这辆叮叮车开启

这辆常年更替不同主题的有轨电车路线，被誉为广州最美7.7公里。列车以广州塔为起点，万胜围为终点，轨道两旁栽种有木棉花、黄风铃、杜鹃花、蔷薇花、异木棉等赏心悦目的花卉，四季不同景，途经小蛮腰、猎德大桥、琶洲塔、黄埔古村等11个站，真·一站式一览珠江两岸无限风光。

列车全程票价2元，在每晚22点至23点30分，广州塔至琶醍各站还会加开琶醍专列，为夜晚到琶醍消费的年轻人们提供更多出行便利。

沿途打卡【花城悦食榜】

海珠有轨1号线-会展西站

跃·Yuè现代粤菜料理

跃餐厅是近年来广州饮食新潮发展的代表之一，隐于浮世的粤式餐厅，内部装修采用黑灰色系，昏暗的灯光下营造出了神秘之感，令人忍不住去探索其中奥秘。主打新派粤菜料理，突破传统的烹饪手法，保留粤菜传统的味道，但又融合了全世界各地食材及现代烹饪技法，让粤菜重新呈现，传递现代粤菜文化！重新演绎了粤菜之美，带给食客一反老广美食形态的全新味觉体验。

Line APM

跟着酒店吃餐厅 CBD商旅首选

从有轨电车广州塔站下车，一旁就是世界首批全地下的旅客自动输送系统：广州地铁APM线！APM线以列车无人驾驶及车站基本无人值守的模式运营，线路不长仅4公里不到，但因为靠近广州CBD中央商务区，沿线一带林立了非常多的高级酒店与购物商城，无疑是来广差旅以及酒店控们必打卡的一个区域！

跟着【花城悦食榜】选下榻酒店

APM线-花城大道站

瑰丽酒店·Lingnan House广御轩

位于瑰丽酒店5楼，进入后就让人仿若置身于一幢优雅别致的中式豪宅之中，餐厅内座位间隔宽敞，客满却不嘈杂。广御轩拥有一座开放式的厨房，厨师会在现场烹饪丰盛餐点，餐厅坚持以有机食材制菜，菜单荟萃当地特色风味，如顺德拆鱼羹 、现烧黑棕鹅、弄堂手撕鸡等都是口碑很好的招牌名菜。

APM线-大剧院站

富力丽思卡尔顿酒店·丽轩中餐厅

丽轩的古筝表演余音绕梁，让酒店餐厅环境显得管家意趣横生。菜品多取用自然食材烹制，将原生态的美味运用到美食创造中。主厨致力于为每一位食客展现精致粤菜的魅力，不仅提供经典佳肴，更有新派料理和逾百种佳酿茗茶以供尝试。丽轩菜品分量足，关键不用排队！推荐菜：麒麟鸡、铁锅酒香豉油乳鸽、青柠海盐煎和牛粒！

APM线-妇儿中心站

富力君悦大酒店·空中花园

空中花园由国际知名的室内设计公司Super Potato担纲操作，餐厅位置位于酒店双子塔南塔顶，通过空中悬桥与酒店连接，晚间用餐还可纵览广州城繁华夜景。大厅六桌位置，两桌靠窗需提前预约，另外靠近书柜，桌与桌间屏风相隔，私密性很好。

餐厅主要提供传统手法烹制的地道粤菜，菜品清而不淡，鲜而不俗，让客人在品味美味的同时亦可兼顾健康。如有特别宴请需求，可以提前联系餐厅量身定制特别菜单噢！

APM线-花城大道站

Mercato莫卡多露台餐厅与酒吧(K11店)

同在APM线酒店区的K11商场，不止是购物胜地，八层的意大利露台餐厅Mercato也是周围写字楼白领下班聚餐，周末brunch的好去处。王牌美食黑松露披萨每桌必点，三种芝士配上有机鸡蛋，脆中带软很特别。如果傍晚来这里坐到露台景观位，点上一杯金橘莫吉托，初夏的惬意配上落日美景与广州夜间繁华，人间美好悉数收入囊中。

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亲子游长隆，吃喝玩乐一站安排

广州塔以南，搭上地铁3号线去长隆！亲子游热门的长隆度假区包含野生动物园、欢乐世界和水上乐园多个娱乐度假区，真·一天玩不够！

野生动物园里可以乘坐半开放式小火车深入到丛林和草原，全程约40分钟，经过白虎种群散放区，看到成群的长颈鹿、斑马、羚羊，它们不再呆在笼子里，充满了活力。

长隆欢乐世界重点打造有全新的六大主题区域，两大演艺广场，全新花车和巡游动线，全面升级超动感游乐设施诸如十环过山车、垂直过山车、超级大摆锤等，也将给你带来全新的游玩体验。

周边打卡【花城悦食榜】

德利私厨·德叔鲍鱼（南村店）

南村的德叔鲍鱼，离城区有些远，但对于游玩长隆的旅行者来说可是个太值得顺路打卡的地点了。餐厅主打粤菜，采用干鲍、鹅肝、燕窝等高端食材烹饪，为每一个食客提供古代私厨般的贴心服务。

看过TVB的《溏心风暴》吗？德叔秘制10头南非鲍鱼，溏心感十足，入口Q弹此生难忘，吃完鲍鱼可以再点份白灼面拌鲍汁吃！另外招牌的红酒冻鹅肝也很推荐，入口时还带有红酒的香味，像雪糕一样在口中融化，舌尖齿端都留有咸香之味。餐厅采取位上制，是犒劳自己与家人的不二之选。

不要轻易放弃，，否则对不起自己。喜欢是淡淡的爱，爱是深深的喜欢。

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低调奢华 宝藏淘金专线

广州塔以西北方向，地铁5号线是广州当地白领们日常搭乘较多的线路，所以就更不能忽略了它的好吃好玩！5号线贯穿整个广州东西部，这里的美食充满格调与吸引力，如淘金站更如其名，隐藏了许多当地老外爱打卡的美食宝藏目的地。到终点站滘口站，这里更有大名鼎鼎的岭南花卉市场！

沿路打卡【花城悦食榜】

5号线-潭村站

紫檀したん(花城大道店)

广州Omakase日料天花板店，主厨出身于香港「志魂」，对食材新鲜度力求精益求精，食材和酒水都是从日本空运而来。半开放式的餐桌设计，可以让你在板前欣赏主厨烹饪菜肴的全过程，主厨会讲解每道食材的来历，菜肴出品精致，在业界颇受赞誉。店内侍酒师同样也会为你给出许多专业配酒信息，从出品到服务都非常注意细节。

5号线-淘金站

旨匠(华侨新村店)

深受业界推崇的广州元老级日料店，无菜单，仅九个座位。主厨华师傅对日料有自身独到的见解，另辟新径，料理中结合了粤式烹饪的元素。入座先选择一款喜欢的杯子作酒器，用餐间隙，可与主厨聊聊感兴趣的饮食话题，氛围文艺典雅更不失轻松。

5号线-淘金站

广州花园酒店·泰安门 Taian Table

饱含独特风格的泰安门料理，位于广州花园酒店的二层，餐厅菜单每八周更新一次，为食客带来别具一格的时令用餐体验。每位客人来到泰安门的体验，都将从8道式的品鉴套餐开始，与此同时，餐厅准备了另外8道泰安门经典及创新菜肴，供客人在品鉴套餐基础上加点品尝。取本地食材加以细致化西式演绎，源源不断的更迭与惊喜，是让忠实顾客们一刷再刷的理由。

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回归老广味 选一站下车走着尝

看了一些广州年轻主力军们创造的中高端餐厅，来广州总要去老字号品味下地道的一盅两件老广滋味吧！

跟着1号线和6号线走就行！从1997年起，运行了整整25年的广州地铁1号线，是广州历史上的第一条地铁线路，一抹明亮的黄色在轨道穿梭间不止串起了荔湾、越秀与天河等新老5个城区，也串起了无数老广心中的新旧记忆。打卡坑口与西塱拥有着港风时代感的站台，前往极具广府特色的老城区，这里有街坊挚爱的老字号美食、骑楼小店和西关大屋，关于老广的故事就此启程。

而同样被誉为广州地铁美食线的6号线，与1号线在黄沙站到文青必去的东山口站有一段重叠区，随意搭乘选一站下车后步行探店，也成为了旅行家们寻味老广更妙趣的方式。

沿路打卡【花城悦食榜】

1/6号线-黄沙站

黄沙站下来步行不远就能到达广州骑楼街「永庆坊｜，一路穿梭骑楼与西关大屋，抵达沙面岛，暖黄色的欧式建筑与1号线相得益彰，在四季暖阳下显得尤其温柔。仿佛东山少爷与西关小姐的故事就在此演绎。

白天鹅宾馆·玉堂春暖餐厅

白天鹅作为中国第一家五星级宾馆，酒店内的粤菜餐厅玉堂春暖在老广人心中的地位可见一番。亭台楼榭、假山、鱼池等颇具岭南特色的装饰，为食客们营造了浓郁的西关风情。店内菜式主打地道的传统粤菜，如白切葵花鸡，榄仁萨其马等享誉多年的广府名菜，都是匠心之作。

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许多人向往水晶般的爱情——晶莹剔透没有一点瑕疵。更多人拥有的却是玻璃般的爱情——同样透明但容易破碎。

广州酒家（文昌店）

始于1935年的粤菜食府广州酒家，在《舌尖上的中国2》中有一幕景象，十足体现了它在当地人心中的地位。早晨大门甫开，老人们、年轻人们、还有带着孩子拉买菜小车的人们就都蜂拥而入，瞬间满座。一楼二楼用茶点，早茶时间一碗暖胃的艇仔粥打底，搭配金鼎鲜味虾饺皇，经典蟹肉灌汤饺，三楼用正餐，晚上过来也是极好的选择。

@陶陶居酒家（第十甫路总店）

光绪年间就建店的这间陶陶居总店，是广州古老酒楼的典范，也是上下九街上相当热闹的老店之一。每天特别早就会有很多老广州来这里排队饮茶，但只要你来了就知道所有的等待都很值得。

店里的茶点选择很丰富，如招牌大虾饺和黑松露香菇烧卖皇，据传也是鲁迅先生喜爱的茶点。每周六上四楼还有听曲品茗活动，点上一盅两件足以悠哉度过一个复古味十足的午间。

泮溪酒家

靠近荔枝湾和荔枝湖公园的泮溪，是广州知名的园林酒家之一。进入大门豁然开朗的格局，小桥流水、园林酒家，环境非常优美，坐在湖面的画舫之中饮茶食饭，白兔饺、马蹄糕、凤爪等茶品点心的质量都很不错，是不少广州孩子记忆中无可取代的美味。

6号线-一德路

广州的水有热气，因为气候原因，当地流行一句话：宁可食无菜，不可食无汤。一德路是广州当地有名的批发市场一条街，走三步一个海味店、汤料铺，随处可见阿公阿婆拿着小篮子，在各个干货格子里慢悠悠的挑着，花菇、海参、南北杏…爱煲汤爱逛集市的朋友们，非常推荐来这里进进货。

沿路打卡【花城悦食榜】

6号线-一德路

惠食佳（滨江大公馆店）

对上过《舌尖2》的惠食佳来说，一锅啫啫煲，就足以啫下整个世界！既有肉类、海鲜，还有蔬菜、面食，甚至连西瓜、木瓜等水果都被惠食佳的大厨给啫了！

1992年，惠食佳在老城区西关起家，当年只是一家只有58平方米的街边大排档，现在已经在广州美食界有了自己的一席之地，煲仔饭和啫啫煲是必点菜品。吃完沿着滨江散步消食，慵懒宜人的环境，非常养人。

1号线-公园前站

太平馆西餐厅（北京路店）

广州老字号可不止茶楼点心！从1885年开始，太平馆距今已有百年的历史了，作为广州首批老字号西餐厅，它陪伴了一代又一代老广们长大。

步入店内有种恍如隔世感，店内装潢还保留了上世纪流行的琉璃天花、雕花楼梯、古木屏风，一切定格在民国时期。周总理曾是座上宾，鲁迅和郭沫若也曾到访过。传承百年的味道，中西结合的烹制手法，古色古香的氛围非常适合来此开启一场时光之旅。

我的世界不允许你消失，不论结果如何，我都会爱你。什么事情都要相信我，无论有什么时候都站在我的身后。