已停业!珠海这家知名火锅店被突击检查!
昨天(19日)
DV君曝出珠海香洲区的
一家小龙坎老火锅店
后厨卫生堪忧
那么
这家店现在情况如何呢?
今天(20日)
有媒体前来被曝光的这家
小龙坎老火锅店(前山分店)
看到大门紧闭
门上贴着通知
通知上写到:
店铺内部整改
暂停营业三天
昨晚DV君报道后
大家最关心的问题就是:
这家店是否真的
存在重复使用锅底油的现象呢?
今天下午
香洲区发布通报表示
小龙坎老火锅店事件曝光后
香洲区市场监管局
立即组织执法人员
对小龙坎门店进行突击检查
来源:香洲区市场监管局
检查发现
该店证照齐全
现场能提供废弃油收运公司的
营业执照、收运单据和台账资料
未发现有使用回收油的情形
针对现存的食用油和火锅底料
该局已安排第三方监督
抽检机构进行抽样检测
结果待出
案件仍需进一步调查
与此同时,香洲区发布的通报还指出
市场监管局检查过程中还发现该店
存在环境卫生有待加强
餐具清洁消毒不规范等问题
该局已对此进行立案调查
并对现场检查发现的问题
责令商家限期整改
目前该店处于自行停业整顿状态
以下为通报全文
关于珠海前山小龙坎火锅店的
初步调查情况
香洲区市场监管局一直以来高度重视餐饮行业的食品安全监管工作,将餐饮行业的提质行动贯穿全年的日常监督检查。近两年,该局共计对餐饮行业开展食品安全监督抽检4550批次,累计对食用油、火锅底料监督抽检263批次,食用油、火锅底料的合格率为97%,食品安全总体情况良好。
小龙坎火锅店事件曝光后,香洲区市场监管局立即组织执法人员对小龙坎门店进行突击检查。 该店证照齐全,现场能提供废弃油收运公司的营业执照、收运单据和台账资料,未发现有使用回收油的情形。针对现存的食用油和火锅底料,该局已安排第三方监督抽检机构进行抽样检测,结果待出。同时,检查发现该店存在环境卫生有待加强、餐具清洁消毒不规范等问题,该局已对此进行立案调查,并对现场检查发现的问题责令商家限期整改。目前该店处于自行停业整顿状态。
接下来,香洲区市场监管局重点加强对火锅行业的监督检查,加大对食用油、火锅底料的抽检力度,联合相关部门规范餐饮单位厨余垃圾的收运工作,同时加强对餐饮从业人员的培训,压实经营者的食品安全主体责任,共同保障市民“舌尖上的安全”。
来源:知珠侠、香洲区市场监管局,如有侵权请和本公众号联系。
- 标签:质量效应3修改器
- 编辑:贾贵
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