“咔嚓”脆响,颗颗离核,这个李子颠覆你的想象!
每年到了盛夏七月,和桃子一起霸屏水果市场的,当然也少不了李子。
今天小v要给大家说的这个李子,早在前几周就能在市面上买得到它了。小v就本着第一口尝鲜的想法,买了一斤,吃了几颗就觉着不对……
个头太小先不说,一点李子味都没有,不酸也不甜,毫无特色,根本没半点吸引人的地方。(吃了个寂寞……)
还好就在前几天,小v才算吃到了想象中的味道——一口能吃出“咔嚓”脆声音的李子,酸甜爽口,浓郁的李子果味萦绕舌尖,妙哉妙哉!
这个吃过就让人忘不掉的味道,来自四川汉源的“冰糖脆李”。
对“嗜甜”的人来说,多少会有点“谈李色变”,何况还是青脆李这种,即便到了最成熟的果期,仍旧是青BB的颜色
前几年小v第一次吃,开始也是被青脆李不讨喜的绿色给劝退了,但看到大家吃得一个接一个停不下来,小v也按耐不住了。
吃一颗,就被这李子的独特气质给迷住了——青脆李最大的特点是 离核,也因此它还有个 “脱骨李”的称号。
一口咬下,只听见咔嚓一声脆响,一颗李子就裂成两瓣,厚实的果肉里,藏着一颗小小的核,小核几乎自然脱落, 正应了它名字里的“脆”字,吃起来真的爽口无比。
果肉爆开那一瞬间,浆汁在口腔四溅,满口酥脆与酸甜交织,口舌生津,意犹未尽,妙不可言!
而且,青脆李脆爽的程度,甚至只需用手轻轻一捏,“啪”一声既为两半,好吃又有趣。
冰糖脆李酸酸甜甜的味道,最适合饭后来一颗,能增加胃酸,帮助消化。
在这个夏天,吃腻了西瓜、葡萄、冰淇淋这些高甜度水果,难免有点犯腻了,吃上一口汉源的冰糖脆李,消暑的凉意从口入胃,直抵心尖,让人无穷回味!
写的这里,不知道有没有小伙伴注意到,小v介绍这个李子的时候,一直重复它来自 “汉源”,有什么不同之处吗?
当然啊,马上随 《DV现场》的镜头去看看!
(建议在WiFi环境下观看~ )
四川汉源县位于大渡河中游两岸,为四川盆地与西藏高原之间的攀西河谷地带,地处横断山脉北段东缘,凭借这样独特的地理优势,当地培植的冰糖脆李也成为当地农户主要的特色农产品。
这里的冰糖脆李个头大,不是随便在市面上摊贩那样的青脆李能比的。
采摘下来的冰糖脆,外皮还有一层薄薄的果粉。清洗后果皮是青翠鲜亮的绿色,内里的果肉却是象征甜、熟的金黄色。
最关键的还是它脆甜脱骨的口感,以及恰到好处的酸甜。如果要给夏天加一个难忘的味道,冰糖脆李必须榜上有名!
青脆李中含有多种营养成分,氨基酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等,堪称是预防疾病的“超级水果”。
青脆李性味酸甜,能促进胃酸和消化酶的分泌,饭前吃可以增强食欲,饭后吃还能助消化解腻。
而且,冰糖脆李不比其他李子那般娇嫩脆弱,它完全具备耐运输的特点,完美迎合了如今电商平台的快速发展的契机,小v家商城已经上架了,第一口尝鲜就等你啦~
长按下图扫码,立即尝鲜吧!
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“咔嚓”脆的冰糖脆李
果肉厚实,酸甜爽口,颗颗“离核”
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- 标签:张玉霞 你是我的眼
- 编辑:贾贵
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