广州西关美食地图网友组团觅广州味道制作地图荐西关美食

自制美食地图“撑”西关

南方日报讯(记者/亓欣欣)“小肥猪”、“何芷寒”、“老铁”几个网友因美食结缘，从线上网友成为线下朋友，经常相约分头深入羊城的大街小巷寻找美食，之后在博客上展示介绍，他们还制作了美食地图来“撑”西关美食，现在这几位“平民明星”的新浪博客都超过了百万的点击量。

嘴刁的食客如此地道美食，普通网友又是怎么看待这种广东味道的呢?新浪网发起了“广东味道”调查，让网友从清平鸡、艇仔粥、牛杂等60种岭南名点美食中选出自己的心中最爱，结果发现，超过44000张选票里面，烧鹅独领，领先第二位的虾饺300多票。入选前十名的还有炒牛河、双皮奶、布拉肠粉、鲜虾云吞面、蜜汁叉烧、和味牛杂、牛腩粉和美味凤爪。

烧鹅成广东味道首选

据初步统计，这些“食客”介绍粤菜美食的文章，总浏览量超过20万。很多网友留言，大赞广东味道。为了继续挖掘地方美食，网友们还结伴走访泮溪酒家、莲香楼等老字号餐厅，并深入鸡仔饼的生产一线，观看老师傅如何纯手工正的小凤饼。

“何芷寒”来到广州5年多时间，已经对岭南美食讲得头头是道，在她的博客里用镜头和诗歌介绍粤菜，对于清润软绵的顺德粥底火锅她这样描述:“霜花染君睫，粥页待人揭。”“何芷寒”说，与北方浓墨重彩的食物不同，广州美食兼具了大家闺秀的排场和小家碧玉的可人。

“80后”的网友“小肥猪”是一名白领，是老城区土生土长的广州人。“虽然是广州人，但不在西关长大，所以就很想寻找地道的西关美食。”她说。龙津津津面馆的金牌猪手面、宝华顺记冰室的手制雪糕、小巷子里的陈添记鱼皮……她和男朋友从白天走到晚上，在老西关走街过巷寻美味，当中有些是已鲜有名气的小吃，还有的则是他们凭孩提时记忆找到的老店。