广州电视台美食节目百味广州”寻找最地道的广州味道

《揾食珠三角》是广州精心打造的一档集“美食探寻”、“生活资讯”的资讯类品牌节目，自以来，深受广大观众喜爱。最近，《揾食珠三角》节目组全新策划特别系列“百味广州”，联手美食家庄臣作为节目主持人及美食总顾问，为你带来最地道的广州味道。

美食家庄臣任主持

广州人向来以识饮识食而闻名，而《揾食珠三角》便是为这些“好食之人”而度身打造。该节目自2011年以来，已累计600余期，节目以亲民活泼、“广味”浓郁的节目风格，深受广大观众的喜爱，更创下最高4.8的收视率佳绩，微博粉丝数量亦已近30万，节目质素有口皆碑，已建立了自己的品牌效应，成为了广大市中一道寻觅美食的标杆。 回归本土，为寻找最地道的广州味道，《揾食珠三角》在最近全新呈献特别系列“百味广州”，势必要带你“捐窿捐罅”找寻藏匿于羊城大街小巷之中的各种美味。据了解，“百味广州”一集25分钟、每周六，经过重新的包装，统一的铺排，节目的可看性会更加强。而在内容方面，“百味广州”会更加突出主题性，首期推出的五个主题包括有：广州靓鸡、粥粉面、潮菜、星级品位和烧味。栏目制片人介绍，“广州人是‘好食之人’，我们的节目就是满足这些人，既有美食资讯，也有美食典故，他们识饮识食。”

另外，“百味广州”的另一个突破，就是采用了全高清制作，对美食拍摄的画面质素有了一个提升，欣赏性会大大提高。

观众识饮识食

节目组表示，“百味广州”只是一个开始，以后不排除会推出“百味南番顺”之类的系列。想知如何揾食，记得7月19日起逢周六锁定广州综合频道，收看《揾食珠三角》之“百味广州”。（小盛）

虽然叫“百味广州”，但介绍的不单只有粤菜。“广州是一个包容的城市，什么味道都有，有传统的粤菜，有时尚的法国菜，也有东南亚风情菜……我们不会突出哪一种，而是突出是它的包容性、多样性，但介绍的就一定是那个类型当中最Top的、最美味的。这次重锤去打造‘百’，就是为了突出广州美食的靓招牌。”

突出主题：

高清制作：

之前《揾食珠三角》由不同的主持人相继登场，而这次“百味广州”就邀请到广州旅游美食推广代言人、美食家庄臣，全程作为节目主持人及美食总顾问。庄臣从事饮食行业多年，他既是该节目主持人，也作为点评专家，因而对美食的典故、来源、出处、出品，他都会在节目中给予专业的点评。据知，拍摄所选的餐厅及菜式，都是由庄臣亲自品尝过、了解过，才会推荐给观众，因而大大增加了内容的权威性。