广州传统美食介绍插画广州的传统美食

顺记冰室

虽然现在依然好多人喜欢吃艇仔粥，可惜不能像以前一样坐在艇仔上吃粥，只能在陆上吃啦，有点可惜！

驿巷17号的阿伯阿婆。两老十年如一日整斋，住口就是店面，普通一个玻璃柜从来只卖两样嘢——斋烧鹅同扎蹄！

“食在广州”，历史悠久，闻名天下。羊城茶楼餐馆之多，酒店食档之众，在国内首屈一指。又素以品种之丰，茶式之盛，烹调之巧，风味之美而闻名遐迩。下面来一起看看这些勾起满满回忆的广州传统美食吧！

个到d有冰渣的雪糕其实都几经典，初中有一个好友放学会约去那里吃刨冰，每次他吃完都会像多啦A梦一样用手敲打自己脑壳很可爱，最近相见他已经是地产界的翘楚了，而我还是一个背个破包在这个城市游走的小市民而已，哈哈。

达扬墩品店的椰子墩竹丝鸡

屎坑粉

朋友来广州最不喜欢吃拉肠，可是我却记得小时候到龙津西的明记吃一碟拉肠。

合兴濑粉王

[作者:戴鹏][来源:[天天快报]2016-08-0617:25:33

还有那熬得绵绵的干贝粥，忍不住再来一碗，一定要去试伊面啊，太正了！

当年在口窄窄的铺面就看着他们家把饺子煎得飘香几里，而现在店面已经搬离了，剩下在口飘香的是烤羊肉串了，无论如何这是属于老广州自己食物的香味。

原料简单，卖的食物也单一，但是味道正，简单却好味。有幸的时候会见到阿婆前面剪斋烧鹅，阿伯后面系度扎扎蹄。

长寿坚记面店

艇仔粥

龙津西恩洲横巷，就在靠近华贵附近，中午你见到好多人排队的大榕树就系啦，老板非常有性格，生意从10点到下午2点，卖完就没，暑假传闻系不做生意集体去旅行的。

我记得小学吃早餐最羡慕的是隔壁桌的同学饭盒里不是学校的早餐而是校门外云吞面店买的云吞面，热腾腾的汤底散发出汤底熬制的香气，最可恨的是吃面条时发出的susu声，我只有狠狠地咬一口自己手里的馒头，后天我也可以省够钱买云吞面！

拉肠

搬到了往后一点南高弟街旁了，生意依旧火爆，味道呢有人说不如从前。

平凡简单的伊面配蚝油却出乎意料的好味道！！！！

减肥什么的，不要经过他们家了！

蛋挞王的大大蛋挞

小时候爸爸带我去吃，我觉得太了黑乎乎的冷冰冰的怪恐怖的。

一点不符合小孩子的美学原则嘛，于是一桌下来只挑花生吃，后来长大了秉承广东人的性格，鱼皮已经是低级别的恐怖料理了。

因为其正对屎坑而得名，买碗粉，大榕树下吃，完全自己随便找，这种街坊生意同街坊情又买少见少啦！

八珍煎饺

其实一直都有妈妈煲汤，因此出街吃的时候经常会不在意这些炖汤店觉得他们肯定没有妈妈煲的用料纯正，还有健康。

斋烧鹅

陈添记鱼皮

次次阿妈过都买一打回家，又平又好味！

两老上了年纪。但是却感觉温馨。

味道一流，而我楼下的荔枝湾那家倒是可以配炸鱼皮。这家生意太火爆了，日日都排长龙

云吞面

我最记得关于它的故事是，和同学一群围着鸡蛋仔的走鬼车，然后等待老板翻那个锅，用刀刮出漏出的蛋液所凝结成的薄薄的蛋片散落在走鬼车上，自以为聪明的偷了一块又一块，脆脆的很香。

鸡蛋仔

不过煲汤系广东师奶的绝招，如果你身边没有一个这样的绝招，不妨来这里感受一下被的味蕾也不错。