花城往事美食文化园去“花城往事”寻旧时味道

摄影：南都记者黄集昊

■城市探秘

最贵的陈皮高达39000元/两。

“‘花城往事’的全称是‘花城往事岭南美食文化园’，由电池厂业主方广州轻工集团属下广州市奥宝物业管理有限公司牵手合盈集团等三家实力公司共同打造，总投资1.2亿元。”合盈集团董事长欧兆峰向记者透露。

盏鬼小吃街最热闹，上世纪50-70年代的老瓦房，挂几面彩旗，看起来颇有几分“景阳冈”风范，店名也起得非常有家常味道和乡土气息：“舅父竹升面”，“寿乡生榨粉村”、“盏野牛杂”、“怀旧濑粉”、“大胡子烤肉串”……卖生榨粉的那家店生意最旺，店里人头攒动，店门外还摆放着制作生榨粉的传统工具，记者探头进去，每个人都捧着一只大碗，粉的分量给得很足，满满的，铺满了炸过的五花肉，他们称之为“脆皮”。桌子上有各种作料任君选用，酸笋、酸豆角、腌菜等等，还有那种辣得人跳的新鲜辣椒碎，加点醋，既实惠又美味。手打牛肉丸、顺德双皮奶、长沙火臭豆腐也常受欢迎的小吃店，最有意思的是那个来自大草原的大胡子，一边烤羊肉一边随着音乐有节奏地扭，那一把又黑又浓的大胡子就是他最好的金字招牌，走过过的人都忍不住掏出手机相机为“大胡子”拍照。在一家狗不理包子店，记者碰到一位，她主动提出要一起“拼包子”，“十块钱可以买六只狗不理包子，我一个人也不完，还想留点肚子多尝几种小吃。”记者一听有道理，就掏出五块钱从她手中买下三只包子。事实上，盏鬼小吃街上的小吃大多都是十元起步价，十块钱五只炭烧生蚝，十块钱三只油炸螃蟹，十块钱六只濑尿丸，十块钱五串羊肉串……一个人吃是有点够呛，最好的办法就是呼朋唤友，结伴而来，每样都可以尝一点。

打造专业的美食文化园

外地亲友来穗带往何处游览？海珠桥、、上下九、镇海楼、天河城、小蛮腰……这些都OUT了！最最新鲜热辣的去处是一个叫做“花城往事”的地方，在这里，不但可以了解老广州、老字号、老建筑的历史，还可以品尝到地道的岭南美食，吃吃喝喝，走走逛逛，看看表演，买几斤腊肠二两陈皮，累了就在大树下面乘乘凉，非常适合一家大小周末休闲，消闲一下时光。

■店家出场

老式瓦房怀旧气息

“花城往事”位于海珠区工业大道北，其前身是广州电池厂，那一排排两层高的瓦房和根深叶茂的细叶榕似乎都在诉说着昔日的辉煌，地铁8号线的开通也使当初的城郊变成了商业旺地，从沙园地铁站B出口出站，往鹤洞大桥的方向直行200米，就看到了“花城往事”的正门，红色的彩虹门，老厂房也披上了明的外衣。围墙上的大幅招贴画和旁边林立的彩旗飘飘看上去煞有其事，“花城往事”四个大字看起来很有故事。

手信街上卖的是各种各样的特产和工艺品：来自广西巴马长寿村的香猪、神雕客礼茶具、川蜀故事、腊味小生、土家风、金禾乡有机特产、致美斋、糊里糊涂，雅度养生馆。那家馆里面卖的东西全是黑乎乎的，黑色的玉米、黑色的大蒜、黑色的花生、乌梅、黑加仑，老板主动打“养生牌”，“这个玉米碎很有营养，小孩吃再好不过，黑花生最适合男人，补肾！”这些黑乎乎的家伙价钱并不便宜，一包大蒜就要八十块。没有最贵，只有更贵，在一家名叫“新会宝生堂陈皮”的店里面，记者终于见识到了什么叫做“贵”，一种六十五年的陈皮价格高达39000元/两，记者不停地揉眼睛，一遍一遍地数后面的“零”，一度怀疑自己老眼昏花中年痴呆。

走进“花城往事”，仿佛走进一部老电影中，这里处处弥漫着“怀旧”的味道，带着青苔的老式瓦房，高高挂在树上的大红灯笼，“听妈妈讲那过去的事情”的老海报。“花城往事”占地面积4.3万平方米，目前的主要是盏鬼小吃街、花街、手信街几个部分。

特色产品手信街上卖(来源:南方都市报南都网)

广州电池厂的旧厂房经过创意后，变身为广州首个以岭南美食文化为主题，集饮食、娱乐、购物于一体的综合性美食文化园。广州尽管美食街众多，但多为传统综合性老商业街，广州美食的规模、集聚效应有限，缺乏一个专业的美食文化园区，花城往事填补了城市人文消费体验的空白。除了小吃街以外，还有手信街，以特色工艺品、旅游产品以及创意产品为主的淘宝花街，另外30%-40%的规模配套为老字号、品牌连锁餐饮，园区已经与中影达成了意向，将在花城往事里面开设电影院。(来源:南方都市报南都网)

采写：南都记者许琨

■揭开面纱(来源:南方都市报南都网)