广州珠江职业技术学院(广州珠江职业技术学院怎么样)

 

传统，便是“四书五经”，其《中庸》便是为大辫子们所最为推崇的。其时便也是为世风所趋罢。

为切实加强专业建设，使学院烹饪专业更好对接行业，促进相关专业的教学改革，大力提升专业人才培养质量，9月17日，广州市轻工技师学院烹饪专业建设研讨会在南校区珠江厅顺利召开。

学院特邀粤菜泰斗、中国烹饪大师黎永泰，中国烹饪名师梁灿然，中华金厨、中国大酒店中厨行政总裁徐锦辉，中国烹饪大师点心泰斗徐丽卿，中国烹饪名师卢炳书，以及广州白云行知职业技术学校烹饪专业部长刘强等六位专家莅临指导。学院党委书记成振洋、副院长李娉婷出席了研讨会，烹饪专业相关教师参加了会议。研讨会由旅游健康产业系副主任董韵捷主持。

院领导和粤菜大师、专家合影

研讨会上，董韵捷副主任对与会专家的到来表示热烈欢迎。她介绍了学院自2013年开设烹饪专业以来的建设情况，希望粤菜大师们能为学院烹饪专业建设发展建言献策，推动学院烹饪特色专业建设。董副主任还就烹饪专业建设现状和面临的机遇与挑战，提出了相关的问题，她希望专业教师们在与专家研讨互动中得到解惑，碰撞出更多的新的教学理念与新思维。

董韵捷副主任主持研讨会

烹饪教研组组长黎正开向粤菜大师、行企专家们详细介绍了学院关于烹饪专业的行企业调研报告，和本专业培养方案的专业定位、课程体系、课程要求、培养条件等。

生活是一朵玫瑰，花与刺总是同时并存着，我们不要妄想只有花没有刺，那是违反自然规律的，也不要只看刺忽略花，那更是不可取的。下面是小编整理的人生感悟：生活的玫瑰，欢迎大家阅读！

黎正开组长汇报专业建设情况

听取汇报后，会场分成了中式烹调和中式面点两个小组进行分组研讨。研讨期间，与会专家根据学院人才培养目标定位，结合当前烹饪专业的发展现状以及社会需求各抒己见，就烹饪专业发展建设纷纷发言。专家们对学院烹饪专业在人才培养的目标、层次、指向性等方面表示认可，同时也指出教学模式的创新、课程对接企业岗位的设置、教学成果的提炼、在课程设置上如何精准对接粤菜师傅工程人才推进，为珠三角乃至大湾区输送人才等需要改进之处，提出了建设性的意见和建议。

中式烹调研讨小组

中式面点研讨小组

只是蔚蓝，却并没有很明媚。要有寒流，天可就是乌云密布了。

此次研讨会，加强了与行业专家的交流与合作，为未来专业发展再上台阶奠定了坚实的基础。会议明晰了下一步工作计划：一是结合专家建议，明确人才培养定位、优化课程设置；二是依托学院对教职工的培训和粤菜师傅工程，做好师资力量的培养，建成一支术业有专攻的团队；三是结合粤菜师傅产业学院的建设，统筹规划好实习场所、学习工作站。同时在粤菜师傅工程技能培训、技能帮扶等方面精准发力、作出成绩，打造好粤菜师傅技能大师工作室，发挥高技能人才的带头人作用，加快珠三角地区烹饪人才培养。

离开我就别安慰我 要知道每一次缝补也会遭遇穿刺的痛。世界上有一种人，想起来就觉得很温馨。