早茶会成为广州疫情传播链看一下广州早茶历史也就有答案了

　　根据北京日报客户端官方账号的报道，截止到5月27日14时，广东“早茶传播链”已经导致了10人感染，其中包含了确诊的病例4名，还有5名无症状感染的病例，还有茂名1例，这10个人均和这条“早茶传播链”是有关联的。

　　根据北晚新视觉网客户端报道，5月21日的时候，广州荔湾区出现的本土新冠确认这曾经到一个名为“又一间茶点轩”进行就餐，就导致扩散传染到了家人及其。

　　为什么从5月21日广州荔湾区出现一例本土案例后，不到一周的时间就扩展到了10例病人，还都和早茶相关联。

　　这个实际上和广州本地的饮食文化是相关的，早茶文化实际上对于很多的当地人来说可以说是早餐也不为过的。

　　二厘馆可以说是茶楼的鼻祖了，在清朝咸丰同治年间的时候，一些店家为了谋生活，已经开始用一些平房作为店铺，用木凳子搭建在路边的供应的茶点。因为当时的条件的限制，由于茶的价格仅仅是二厘，所以又称为“二厘馆”。

　　在中间闲暇的时候，也会到二厘馆休息一会，和周围的朋友聊聊天，放松一下，让自己的筋骨得到放松，同时也调整一下自己疲乏的精神。

　　二厘馆虽然价格比较便宜，但是同样的茶叶也不是那种优质的茶叶，很多都是翻渣的茶叶，也就是从其他富有客人中已经喝过的茶中，将茶叶取出来，然后在晒干，翻炒，添加茶叶的颜色就是了。

　　对于封建时代，那种阶级非常的分明的时代，达官贵族自然是不可能和这些生活在社会底层的人民共同的饮茶。

　　所以二厘馆他们自然是不会去的，所以自然希望有和他们自己身份搭配的一些茶馆，所以茶居就是由此诞生了。

　　茶叶自然也是非常的精致的，不论什么样的茶叶，都加入了香花瓣，同样的糕点也是二厘馆不能相比较的。

　　糕点包含了相对来说比较精美的马蹄糕、烧麦等等，在这个场所消费的人一般都是属于那种有固定的收入，相对来说时间比较空闲的人，经常邀约两三好友一起谈论古今。

　　在光绪年间，因为商品经济的迅速的发展，茶楼渐渐的出现了繁荣的局势，并渐渐的发展出了茶楼饼饵业。

　　和茶居相比，这个所谓的茶楼饼饵环境更加的舒适，位置相比茶居来说是更加的舒适，空气是更加的清新，尤其一些茶楼上还设置了一些单独的座位，也就是我们现在经常说的雅间。

　　茶点自然是更加的精致，甚至为了吸引顾客，开始招揽一些手艺比较好的大师傅，这些师傅结合西点的精华，做出了很多别具一格的茶点。

　　对于这些客户的用茶更加讲究，“茶规”自然也是出现了，反正不论是茶叶还是茶居还是茶水基本都是要求是最好的。

　　根据相关记载，广州第一件现代化茶楼是诞生在第十三街上的“三元楼”上，茶楼这个称呼正式出现的时候是在1890年的时候。

　　这些都是一些富家子弟和一些文人雅客经常来的地方，就像我们香港歌坛名人张月儿在去美国宣传之前最后一次的义唱就是在茶楼（莲香楼）举行的。

　　广州的茶馆现在都比较“富贵”，他们称茶馆为茶楼，基本都是有3层，第一层的话一般都是比较高的大概是六七米的高度，二三层相对来说比较低一点，但是也是有5米左右的高度的。

　　因为广州人讲究食不厌精，对于吃饭的环境要求也是稍微高点，所以广州的茶楼一般都是有雅间，大厅相对来说是比较辉煌的，中庭偏向于雅致。

　　还有就是广州最古老茶楼之一的陶陶居已经有近百年的历史，当时的清朝末年的时候维系变法的领军人物康有为在广州讲学的时候，就曾经光临陶陶居，并题写了陶陶居三个字。

　　即使在广州的乡村小镇，我们也是可以卡拿到很多茶楼的，在节假日的时候，经常全家一起登茶楼、围桌而坐，畅谈家事，亲朋之间，也是进行谈心，就包括洽谈业务、甚至青年男女谈情说爱也是喜欢用吃茶的方式。

　　所以早茶对于现在的广州人来说可以说是生活中非常的重要的组成部分，同样的也是人口容易聚集的地方，对于新冠来说这也是很容易传播的主要原因。

　　此次疫情在茶馆传播确实是影响力一些茶馆的生意，虽然吃早茶对于广州人来说是一个习惯，但不少的广州同胞兄弟表示，这种特殊期间会减少去茶馆。