《千年广味图》诞生记：主创们“疯魔”了也满足了

　　广州亚洲美食节“世界美食集锦”活动19日在广州海心沙亚运公园海心沙广场西区一层正式拉开序幕。参观的人们一进入活动现场，目光大多数都会被一幅美轮美奂的手绘美食长卷所吸引。这就是广州日报推出的亚洲美食手绘长卷《千年广味图》。40多种广府乃至亚洲美食元素荟萃一图之中，亚洲美食文化互容、互通、互鉴的丰富意涵跃然纸上。

　　5月14日的白天鹅酒店高朋满座，广州亚洲美食节“精品珠江·亚洲美食文化长廊”发布会上，《千年广味图》首发引起了现场大咖们的热捧，知名美食家庄臣、广州地区饮食行业协会会长秦鉴洪、广州饮食行业商会会长区又生纷纷点赞。更多大咖期待这张长卷在未来不断更新，动态地容纳更多广州乃至亚洲的美食元素，人们期待未来可以看到一张真正的广州美食文化的“清明上河图”。

　　长卷用、时尚的造型把美食和风马牛不相及的物件融合在一起，精巧的“新品种”特别受到年轻人的欢迎，还引起了不少网友的“寻宝”，除了广州塔被画成一杯果汁、五羊雕像被设计成一个“雪糕”等比较“显眼”的创意外，网友还找到了“爽口藕片”组成的海珠桥、正在海滩边上“叹世界”的圣子王，沉浸于音乐世界里的“白菜”与“热狗肠”，还有“手拉手做朋友”的“荔枝”和“饭团”，以及在玩跳舞机的日本寿司，做在“火箭形”茶楼里的蒸笼烧卖，“看到这些广府传统美食元素，在会心一笑之余还引起了很多美食记忆。”有网友在发布的微信推文后如是说。《千年广味图》的相关报道，在广州日报APP上的总阅读数超过百万，在“广州日报”微博上获得了11.7万次阅读和5.7万次转载。

　　广州亚洲美食节开幕当天，《千年广味图》铜版纸版本在广州市区随报发行，又再一次引起读者的追捧。记者一大早就接到了不少朋友的电话，共同的内容是：“帮忙留一份今天的报纸!报摊上已经卖光了!”

　　一天后，《千年广味图》的小程序游戏和H5上线，延续了此前的热度。小程序游戏“足尖下的美食”，将玩家的现实中的行进步数，转化成游戏中的步数和能量，随着步数的积累，玩家持续闯关，不断解锁关卡，获得各种广州美食知识，并进一步了解多彩的亚洲美食文化，甚至还可以赢取丰富的餐饮礼券奖品。游戏的人均在线次，均高于同品类游戏的平均水平，分享率也达到12.5%。

　　《千年广味图》主要由广州日报美编设计部的一个小团队创作，四位主笔都拥有丰富的手绘和漫画创作经验，整个创作过程大约为一个月。

　　相对于这么一件“大制作”，这确实是“时间紧、要求高、任务重”(长卷产品的视觉总监之一徐锦昆语)。磨刀不误砍柴工，创作团队用了大量时间进行头脑风暴，商定创作思路、艺术风格等。他们在这幅长卷上运用了目前国际上最流行的图像化、平面化美术视觉理念。高大上的艺术理念未必人人能看懂，而主笔连续十几天、每天十几个小时不合眼地画却是实实在在的。光是一张铅笔手绘的草图，就整整画了16个小时。创作过程中，梁嘉舜的肩周炎复发，画画时间一长肩膀就会剧痛，但他还是咬牙坚持下来了。正因为这种近乎“疯魔”的状态，才造就了长卷的精美和时尚。“我们希望通过这张长卷，打造我们自己的icon、自己的IP。”主创之一的杨晓明说。

　　然而，再多的艺术理念都比不上观者的切身感受;再大的辛劳，都比不上“第一读者”的一句肯定。有一天晚上，主创之一的张明俊的儿子看见爸爸在加班画图，指着画面说：“爸爸，这个芝士车车好像好好吃的样子!”那一刻，张明俊知道团队的创作方向找对了，因为他清楚儿子最喜欢吃芝士。“感谢我儿子，这是对这张图最有效的验证!”张明俊说。

　　最后，长卷由报社的美食编辑加上文案，有外语专长的编辑加上翻译。值得一提的是，这套英文翻译跟中文文案一样都是押韵的，亦可见翻译之信达雅。

　　对于《千年广味图》的未来，梁嘉舜和徐锦昆都共同提到，这幅长卷“还可以更长”。“包括广州美食在内的整个亚洲美食文化实在是太绚丽多彩了，目前的长卷尚不足以百分百将其囊括。”

　　艺术创作其实是与自己“过不去”的事——既与自身的惯性不妥协，又与流行的成见作区分。具体到《千年广味图》长卷，要选择与协调艺术语言真的很难，但也最有挑战的乐趣。

　　用心总值得期待。长图创作的过程，也是心情从焦躁到期待再到激动的过程。创作前一周最困难，各种取舍、摇摆、争论，但时间在一天天逼近，心情也变得无比焦躁;但当定好方向，完成了创作手稿，知道如果按计划推进，效果一定不俗，于是又充满着期待;完成元件细化、落实色彩方案，整体效果展现出来那一刻，很激动，就像迎接自己的孩子出生一样!

　　欲破浪，需乘风。美编设计部迎来了广州亚洲美食节的东风。我们5年前开始推进融媒体转型，到如今已积蓄了极大的能量。在人员能力配置上、单兵突击能力和小分队协同作战能力上，美编设计部可以随时迎接干一场硬仗、大战。正巧万事具备之时，东风到，浪必破。

　　可以充分发挥自己的想象力，这是我们创作过程中最大的乐趣所在。想象力让这幅长卷更加时尚、潮流、国际范。我个人非常荣幸有机会参加这样的大项目，为广州美食文化的传播、亚洲美食文明的交流互鉴出一分力。

　　民以食为天，通过这张长卷，我们想体现出饮食文化对普罗大众的深远影响，美食延伸到最后一公里，它带给我们愉悦、放松、畅快和幸福感，像遨游在乐园里。我们用超现实的表现手法，尽量让观者有进入童话微观世界的感觉，贴近那种品尝美味中的状态。

　　为了绘制《千年广味图》，我们团队开了大大小小无数次头脑风暴会，力求寻找最佳的表现角度，最炫的视觉体验，最高效的传播效果。

　　《千年广味图》长卷试图阐释的是对“食在广州”的新定义，所以更多展现了广州创新魅力、美食花城的一面。我们画的不仅是美食本身、也不仅是风景本身，而是食在广州的开放的包容的精神和姿态!我们作为一线媒体工作者和设计人员，为广州的文化传播不遗余力。感谢能够参与到今次的策划与设计，和一同苦战一个月的同僚!