2018请到广东过大年丨大年初四年味在这些特色民俗活动让你没法宅

　　春节法定假期从大年三十一直延续到年初六，但在广府地区，春节则是从年廿三谢灶开始，到元宵节赏花灯吃汤圆拆利是才算落幕。在传统年味与现代气息的交融之下，人们将春节的仪式感发挥得淋漓尽致。

　　每年的行花街对于广府人来说都是一件大事。“行过花街才过年”，广府人过年一定要买一盆金桔、一盆水仙，或者一棵桃花，因为在粤语环境下，金桔代表着大吉大利，水仙意味着花开富贵，桃花则寓意着大展宏图。

　　因此，以广州、佛山、中山为代表的迎春花市无疑是冬日里最值得期待的“花的约会”，徉徜在花海中，耳畔是喜庆的新年音乐，眼前是千姿百态的花花草草，大街小巷弥漫着浪漫而又市井的浓浓年味。

　　❖今天是广州2018春节花车大巡游的最后一天，19台特色花车各展所长，每台花车特色鲜明，反映出了各区风貌。以时令鲜花装饰为主，设计精美、别出心裁的花车巡游队伍为市民游客呈现了春节期间花城百花盛放的视觉盛宴。

　　❖最近广东天气渐暖，各式花卉争相开放，除了多品种花卉的展示活动，省内的几处赏花圣地也围绕着鲜花，以多彩的活动，迎接春意的到来：第二十四届广州园林博览会以“花开广州，春暖羊城”为主题，打造梦幻的花海、花境，展示花城魅力；中山泉林举行第三届樱花旅游文化节，引进优质的樱花品种；佛山市南海区“2018佛高区桃花节”围绕桃花主题举行系列活动，枫丹桃花宴品鉴会、千人盆菜宴、桃花墟，各项活动精彩纷呈。

　　而除了迎春花市以外，醒狮表演与举办庙会也是极具广府味道的活动。广府人的狮子与外省不同，称为“醒狮”。在制作上和舞法上都具有广府人的特色。广府人醒狮舞起源佛山春节期间的舞狮活动，除在广场表演之外，还沿街起舞，逐家逐户去拜贺，以示醒狮临门，安好吉祥，主人家则悬赏于门，包红挂青，让瑞狮去摘取，名曰“采青”。

　　庙会活动中最具代表性的要数广府庙会，它就像是一场广府文化嘉年华，通过每天的专场民俗文化表演、非物质文化遗产手工艺品制作展示、传统小商品展销、传统美食展销等活动，展示岭南特色。

　　今年广府庙会还推出“首届广府庙会青年喜剧节”，这可是全新亮相的新节目，打破传统的剧场空间限制，在开放的公共空间进行喜剧艺术表演，让大家真正体验“行到边笑到边”。

　　若说起对传统的传承，潮汕地区是做得相当好的一个地区。除夕守岁、拜年送大桔、送压岁钱、回娘家、巡游表演等，基本都按照传统的习俗，凡事讲究意头，各种精致的细节也饶有趣味。

　　潮汕人拜年越早越见其诚意，而拜年的人必须要带上“大桔”（潮州柑），取其谐音“大吉”，带多带少没关系，但绝不能是奇数，主人家也是准备了充足的大桔，用红盘盛满，临别时主人会从来者的礼物中留下两个大桔，然后取出自家大桔交换，意在互赠吉祥。

　　而送压岁钱是潮汕春节习俗中重要的一项，长辈要分钱给后辈，能挣钱的后辈也要送钱给长辈，这些表达心意的钱会装在一个利是中，或者用一块红纸包着，俗称为“压肚腰”，意谓一年从头到尾，腰包里都会满满实实、富富裕裕。

　　此外，潮汕地区在春节期间的文化演出非常丰富，从大年初一开始，就有不少舞狮班及英歌队敲锣打鼓到各村各户参拜贺年了，初二、初三，各地还会组织新春文娱活动，除搭戏棚演潮剧、山歌剧、做皮影戏外，还有大锣鼓队、虎狮队、英歌队、舞龙队等沿街挨村寨表演，从中你还能欣赏到不少珍贵的非物质文化遗产。

　　❖过年期间，潮州在淡浮院举办潮州大锣鼓表演，带来气势恢宏的艺术大赏。同时在广济桥举行色空鼓演奏、香道表演、醒狮表演、木雕、刺绣、手拉壶、工夫茶非遗演示等体现潮汕地区传统民俗文化的主题活动。

　　❖正月十一的揭阳市榕城区石狮桥会有传统的行彩桥活动；正月十一至十五，榕城区破门楼郑会有赏安仔灯祈福活动；城隍公出巡也是正月间揭阳的重要节庆活动。

　　崇尚传统的客家，围龙屋里的春节更有着一番浓郁的亲情。客家人过春节，一般分为三个阶段，第一个阶段是从十二月二十四日入年界至除夕为准备阶段；正月初一至初五为过年阶段；年初六至元宵节为余兴阶段。作为游客，大可以找一处客家围屋住下，去体验一下当地人过年的年俗。

　　每到过年，注重亲情的客家亲戚们都会等到能回来的亲人们齐整了才会进行祈福祭祖仪式，再一起吃团圆饭。桌上摆放的一般都是满满一围客家典型的年夜饭，许多是祭祀桌上的食物，据说这能为新的一年带来好运，尤其是吃红色发粄更是预示着新年能“发财”，这是客家特有的食物。

　　在“世界客都”梅州，传统的祭祖祈福仪式从早晨开始，礼数周到的仪式过后，客家人便开始烧祭，最后呼唤家中男子出来放鞭炮，此时便意味着所有新年祈福祭祀仪式的结束，也意味着全家人可以等着吃美味的团圆饭了。

　　❖春节期间，客天下景区举办“特色小镇客家情，美好生活中国年”活动，既有狗年创意表演，也有客家迎亲、抛绣球等传统婚俗展演，游客可以体验客家磨豆腐、客家特色小吃现场制作，夜场更有全新升级的大型歌舞剧《天下客家》，感受浓浓的客家传统风情。

　　❖不仅各大旅游景区活动丰富多彩，今年梅州市的惠民活动也同样精彩，形式多样的文化活动年味十足！比如蕉岭县举办“幸福过大年”系列活动，带来金狮大锣鼓表演、新春大型游园活动等活动，点燃整个春节的气氛。

　　在客家文化的另一重要起源地——河源，人们也很早就开始准备过年。九、十月开始晒番薯片、米糕片供过年油炸和炒食。“冬至”一到，开始蒸酒。年近三十日，家家户户要蒸糖糕、做米果、杀猪、做豆腐、宰鸡等，欢欢喜喜迎接新年到来。

　　❖春节期间，河源巴伐利亚庄园举办客家民俗庙会，客家传统迎亲民俗秀、民俗绝活大展演，丰富多彩的活动让这个新年更有活力~

　　❖河源市东源县镜花缘旅游区以“鱼”为主角，组织第二届鱼文化节，百花仙子与游客齐齐高举形态各异、大小不一的渔灯，唱着渔歌，自在巡游。

　　和许多地方一样，春节也是粤西地区最隆重的民间传统节日。从农历十二月中开始，家家户户就整修房子，购置家具、新衣裳。人们开始采办当地特色年货，在家中备上蔗糖、糯米、年画、对联、糖果、饼干等。在这之中，最能体现粤西风情的过年民俗就是“年例”了。

　　“年例”基本上是从正月初二起至正月底，大多以土地庙为中心，周围几个村子联合一起举行。在“年例”活动中，人们会进行敬神、游神、摆钟、祭礼社稷等活动，其间各村轮流大摆筵席，宴请宾客，在席间还会有各种民间艺术表演轮番上场，如人龙舞、傩舞、飘色、上刀山、过火塘等，好生热闹！

　　其中，湛江人龙舞是一种在节日喜庆场合表演的民间舞蹈形式，有着几千年的历史传统，2006年已经申请成为国家非物质文化遗产；在春节期间，在六祖慧能的故乡——云浮各地也会举办各种民俗活动，庙会、炮会、醮会等接连不断；每年正月十六在郁南千官古罗寨举办的炮会也是看点十足。

　　❖湛江市今年在吴川市鼎龙湾旅游度假区举行粤西年例文化节，文化节会举行有关年例的敬神、游神、摆钟、祭礼社稷等仪式，大摆筵席宴请宾客，中间穿插各种民间艺术展演如人龙舞、傩舞、飘色、上刀山、过火塘等活动，还有湛江千人宴和旅游美食文化活动，令游客目不暇接。

　　很多人不知道，其实在广东，也有少数民族风情浓郁的地方。比如在清远连州的连南县，或是在韶关乳源瑶族自治县，春节期间随处可见盛装打扮的瑶族同胞，他们本身即是一道美丽的风景线。

　　在新春的篝火晚会上，戴着精美头饰的瑶族姑娘，婀娜多姿，风情万种。不如就与穿着美丽服装的瑶族姑娘们一起，跟着瑶族长鼓的节奏，跳一曲长鼓舞，在欢歌笑语中拉开新年的序幕。

　　在清远连南，有个被誉为“世界瑶族第一寨”的千年瑶寨，这里的古寨依山而建，房屋层叠，错落有致，石板道纵横交错，主次分明，周围山势险要，溪水奔流，群峰叠嶂，瑶族同胞依然过着传统的生活，他们能歌善舞，风情独特，新春到此一行，看瑶山美景，听阿贵哥沙腰妹对歌，品特色美食，还能带上满满一袋农家食品回家，想必会给你带来别样的感受~

　　❖千年瑶寨景区打造全新原生态瑶族歌舞演出，2018年2月16日—23日春节期间，每天推出多场瑶族歌舞表演来庆祝春节这一传统节日，游客均可参与其中，和瑶族同胞一起联欢，共享节日喜庆。

　　同属粤港澳大湾区，香港、澳门的民俗文化与广东一脉相承，过农历新年的习俗习惯也基本一样，一样少不了贴晖春、派利是、逛花街、吃年夜饭等。如果新春佳节前往香港澳门旅游，那里的年味绝对让你似曾相识！

　　春节期间约上亲朋知己一起到年宵花市逛逛，挑几盘雅致年花，置两幅喜庆春联，将祝福好运带回家，这是香港最地道的新春预热！当然还有自一九八二年开始，每年农历年初二晚上在维多利亚港上演的盛大的烟花表演，这已成为这三十多年来迎春的一个节目了。

　　新年伊始，入庙祈福，讨个好彩头，同样是香港最热闹的新春习俗之一。当地人还会亲临贺岁场，在欢呼声中迎新春，在此起彼伏的欢呼声和贺年歌声中，感受春节的喜庆气氛。

　　❖被誉为全球最精彩世界级盛事之一的“国泰航空新春国际汇演之夜”在尖沙咀上演，满载欢乐的花车和巡游队伍在人山人海的尖沙咀沿海一带绕圈行大运，送祝福，期间还有来自世界各地的表演队伍现场献技，更有特邀的神秘嘉宾登场助兴，让游客大饱眼福！

　　澳门人过年是从腊月二十八开始的，腊月二十八日在粤语中谐言易发，商家老板大都在这岁晚之时请员工吃团年饭以示财运亨通，吉祥如意。澳门的年味，从腊月二十八这天便能真切的感受到的。

　　大年初二，澳门人把大年初二叫做开年。习俗是要吃开年饭，这餐饭必备发菜、生菜、鲤鱼，意在取其生财利路。 开年过后，澳门又完全回到中国传统春节习俗中，直至元宵佳节，也是烟节爆竹，玩龙舞狮，欢天喜地。

　　❖新春期间当然少不了看一场花车巡游！过年的重头戏“华丽盛宴旺财年 狗年花车巡游汇演”于年初三及年初九隆重上演，与全城共享欢乐！除了有美轮美奂的花车巡游，还有明星们载歌载舞。精彩节目不停，你也不妨跟着巡游队伍来转个大运吧！

　　素材来源 《优游时光》杂志、羊城晚报、金羊网、新快报、千年瑶寨、香港旅游发展局、澳门特区旅游局等