广西人过年必买的6种年货少一样都没有过年的气氛
很快又要过年了,外出打工的人是不是还在犹豫今年回不回家呢?而呆在广西老家的人,是不是开始心思怎么过年了?想好买什么年货了吗?
北方人过年吃饺子,广西人过年吃粽子,在广西,有人可能不喜欢吃粽子,但就算不吃,过年也要包,包粽子可以说是广西人过年的仪式,而粽子又是由糯米做成的,不买糯米怎么包粽子。
既然要包粽子,那自然就需要粽叶了,如果自家没种有,那就得到市场上买了。其实北方人在端午也吃粽子,但貌似北方不像广西这样,把粽叶当成商品来交易。
不用说,一讲到五花肉必定会想起扣肉,扣肉在广西的地位可以媲美粽子,也是过年必备的美食,有些地方可能吃牛扣,但还是吃猪扣的多。五花肉除了做扣肉,还可以用来做腊肉,包粽子什么的。
白斩鸡和扣肉一样,都是广西过年过节的经典名菜,你家不吃白斩鸡,也会做别的鸡来吃吧,广西民间有很多鸡的做法,但是不管怎么做,都要买一只土鸡,大过年的不会有谁吃饲料鸡的,除非你今年回家买票的钱是借来的。
这两样属于休闲食品,平时太忙也顾不上吃,但过年那几天,尤其是年三十和大年初一,一家人除了吃喝,那就没事可干了,不玩手机的话,唯有磕瓜子或者红瓜子能消遣时间了,不怕你们笑话,我至今还没有学会磕红瓜子。
上面说的5种年货可能不是家家必备,但鞭炮、蜡烛和香,在农村应该是必备的,就算住城里的,不买鞭炮,很多人也会有买蜡烛和香,尤其是香,我住的小区就经常闻到邻居烧香的气味。
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- 编辑:贾贵
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