厨神 舞动舌尖上的新天地

　　4月9日，广州太阳新天地4楼中庭，一场让人看得迷醉禁不住要扭动身姿的劲歌热舞，伴随着阵阵诱得人食指大动的香气，了由广州太阳新天地主办的“第三届舌尖上的新天地活动”的序幕，也宣告了4月各项精彩主题活动的到来。

　　作为珠江新城最大的单体购物中心，广州太阳新天地集购物、餐饮、娱乐等功能于一体，自2012年9月开业以来，不断进行品牌调整优化，人气不断提升，其时尚购物中心的定位可谓深入。据悉，太阳新天地会定期举办各种主题活动，极大地促进了商场各商户与广大消费者的联动。例如今年4月，各项各具特色的活动轮番上演，4月9-15，日韩料理劲优“胃”；4月16日-4月22日，新马泰欧全满贯，4月23日-4月29日，中华珍馐大联盟。4月16-5月2号 一楼中庭美食美客工艺市集；4月9日-10日还有中国飞镖选拔赛以及流赛等精彩纷呈，让人充分体验一站式的乐趣。

　　不过，说到最吸睛的，莫过于今天举行的“美少女厨神争霸赛”。+美食的组合极大地挑动你的视觉和味觉神经，而且，们还是来自广州本土的人气女子组合——Dfour 舞团。要知道，她们都是体育学院或星海艺术学院或各大艺术院校舞蹈系出身，唱功、舞功都十分了得。不知这些“出得厅堂”的们又能否“入得厨房”呢？

　　众所周知，广州太阳新天地汇集了众多特色餐饮，既有本土鸡煲文化与粤剧文化相结合的“大龙凤”，人气酒楼“稻香酒家”、“儒哥小馆”、“悦鑫好客家”，也有外地餐饮主流品牌“外婆家”、“炉鱼”、“黄记煌”，主打东南亚特色的“泰靓”、“新越盏”，更有如“Kiss Bottle”、“Fruitgie King(巨果)果昔专门店”、“花间蜜时尚有机原味厨房”、“凤凰味世·味世界”、“香香妈妈砂窝湘菜”等仅是听店名就很有冲动去尝试的时尚餐厅。所以说，要从中挑选出能提升们厨艺的资深大厨，真是“话都无咁易”。

　　记者在现场看到，们要赢得“美少女厨神”的称号，须过四关——分别在Kiss

　　Bottle、泰靓、六六寿司、大龙凤的大厨的指导下，制作出每家对应的招牌菜式“腌三文鱼挞挞”、“青木瓜沙律”、“牛油果软壳蟹卷”、“大龙凤榴莲鸡煲”，还得经过由天河区餐饮行业商会常务副会长关志泉、白金点心协会会长郑志强、广州知名食评人、资深旅游策划评论专家劳毅波等组成的专业评判团的品评，难度可谓不小。皆因每一道菜看似制作简单，却内藏巧妙之处。例如那道“青木瓜沙律”，要做到清爽宜人、酸甜辣适中，不但考的是拌料的手艺，还有汁酱的调配；而那道“大龙凤榴莲鸡煲”，是开店以来人气最高的鸡煲之一，榴莲的浓香与鲜香的鸡肉搭配，尤其那口浓汤，让人禁不住喝了一碗又一碗，不过，若火候掌握不当，鸡肉便不够嫩滑了。

　　只见们3人为一组，使出浑身解数，誓要征服评委们的味蕾。经过一番紧张激烈的角逐，厨王、厨气大新鲜出炉，一场活色生香的厨艺比拼在热闹中降下帷幕。但别忘了，在广州太阳新天地，更多精彩活动还等着你呢。

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