「世赛」不“燃”怎YOUNG，广州市轻工技师学院赛点圆满落幕强奸的故事 “工匠精神”源远流长。《诗经》用“如切如磋，如琢如磨”的佳句，展示了工匠在制作过程中一丝不苟的精神。《庄子》中讲庖丁解牛游刃有余，“道也，进乎技矣”。 7月23日，学院承办的广东省第

强奸的故事

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“工匠精神”源远流长。《诗经》用“如切如磋，如琢如磨”的佳句，展示了工匠在制作过程中一丝不苟的精神。《庄子》中讲庖丁解牛游刃有余，“道也，进乎技矣”。

7月23日，学院承办的广东省第一届职业技能大赛——第46届世界技能大赛精细木工、木工、家具制作、餐厅服务、健康与社会照护项目广东省选拔赛，顺利完成第三天的比赛，整场比赛赛况激烈，选手们现场技能的展示、精彩作品的呈现，让裁判为之称赞，00后浪们“以初心、致匠心”，实力不容小觑。

邹菁书记、林文婷副院长前往比赛现场巡场

学院在为大赛提供全方位服务保障、高水平地办好大赛的同时，更是首创开放“云观赛”平台，开放办赛，提供多元的技能展示与互动体验平台。以赛促教、以赛促合作、以赛促发展。

木工项目参赛选手及裁判合影

精细木工项目参赛选手及裁判合影

家具制作项目参赛选手及裁判合影

餐厅服务项目参赛选手及裁判合影

健康与社会照护项目选手及裁判合影

“三木”项目

“三木”项目（木工、精细木工、家具制作），选手们要使用各种形式的榫卯榫接连接两个或以上的木质零部件，形成结构用于建筑物体。榫卯结构的工艺在中国历史上源远流长，要求选手们“心灵手巧”，它需要木工来精雕细琢、一凿、一刨才能完成。稍有尺寸偏差，会导致整个作品拼接的失败。

01、木工

02、精细木工

03、家具制作

餐厅服务

削橙子很容易，但手不能碰到果肉且完美削掉橙子皮，你可以吗？葡萄酒很好喝，但是你能喝得出它的品种和产地吗……这些都只是餐厅服务项目比赛中的一个环节。

餐厅服务项目的比赛内容为咖啡制作、烈酒识别、葡萄酒识别、果盘制作、鸡尾酒调制和服务、宴会服务，共六个模块。选手们要依据服务规范以及比赛要求完成各模块比赛内容，运用娴熟的服务技能、有效的沟通技巧、良好的礼仪举止为客人提供服务。

健康与社会照护

健康与社会照护是世界技能大赛社会与个人服务领域的竞赛项目之一，要求在服务中真切的把对患者的关怀，放在手心里。比赛全程都要用英语进行，比赛重点考查参赛选手的知识应用能力、临床应变能力、操作执行能力、分析和解决问题的能力、人文关怀能力以及英语表达能力。

学院作为精细木工、木工、家具制作、餐厅服务、健康与社会照护项目五个项目的赛点，为承办大赛做了精心组织和周密安排，确保严格落实疫情防控措施、场地布置、服务保障等工作，为大赛提供全方位服务保障，让比赛在公开、公平、公正的原则下顺利举行。

学院将不辱使命，高标准落实“广东技工”、“南粤家政”、“粤菜师傅”三大工程，继续做好集训基地的具体实施和管理工作，做好校内参赛选手的集训工作，为参赛选手在世界技能大赛中展示高超技能、取得优异成绩、为祖国争光做出应有的贡献。

｜扩展阅读

广州市轻工技师学院是第45届世界技能大赛精细木工、家具制作、健康与社会照护、餐厅服务四个项目中国集训基地，是广东省南粤家政培训基地、广东省（广州市）粤菜师傅培训基地、广东省（广州市）非物质文化遗产传承基地、广东省十所高水平技师学院建设单位之一、2019年度广东省政府质量奖获奖单位、2018年度广州市市长质量奖获奖单位、广州市南粤家政提质扩容领跑学校。