你爱闻的雨后泥土味 其实是细菌的“诱饵”

一场大雨过后，空气中会弥漫着一股清新的泥土味。这种泥土的味道是怎么来的呢？原来，土壤中含有大量放线菌、粘细菌、蓝细菌以及丝状真菌，这些微生物产生一些挥发性有机化合物（VOCs）构成了土壤的味道。其中，最常见的是土臭素（一种天然的萜类化合物）和2-甲基异茨醇（2-MIB）。

研究发现，对于在土壤中生存的一些小型动物来说，这种气味十分有益。比如，弹尾目动物（一种小型节肢动物，俗称跳虫）能以土壤中的放线菌和真菌为食。它们的触角能捕捉到这些气味分子，进而确定这些微生物的位置。

然而，最新一项发表在《自然-微生物学》上的文章表明，看似因放出气味而被跳虫吃了的放线菌，其实也利用了跳虫，而气味则是它们的“诱饵”。

在实验中，研究人员利用气相色谱分析了一种放线菌