打造魅力艺创门户！南沙曾经最“甜”的地方将大变身

打造魅力艺创门户！南沙曾经最“甜”的地方将大变身汇添富医药保健 “机器轰鸣，日夜歌唱啊，梅山糖厂你为四化贡献力量，你是珠江口上的明珠，放射着灿烂夺目的光芒……”一曲嘹亮昂扬的《梅山糖厂之歌》将记忆牵回了20世纪八十年代。 驱车至广州市南沙区黄

“机器轰鸣，日夜歌唱啊，梅山糖厂你为四化贡献力量，你是珠江口上的明珠，放射着灿烂夺目的光芒……”一曲嘹亮昂扬的《梅山糖厂之歌》将记忆牵回了20世纪八十年代。

驱车至广州市南沙区黄阁镇工业路与黄阁南路交汇处，“梅山工业区”的牌子随之映入眼帘，步入其中，已经完成全部租赁企业迁出的工业区稍显冷清，宽敞的工业区内，生产车间、原糖仓库、烟囱等厂房和设备停摆多年，只剩枝繁叶茂的树木用高大的身躯诠释着生命的力量。

“要看糖厂，码头是第一站，你看，那就是我们的起蔗码头。”顺着梅山公司办公室副主任黄建明的声音往远看，三台20余米高码头吊机矗立在蕉门水道边。过去，糖厂对于蔗源依赖较重，而甘蔗都由水路运到工厂，起蔗码头自然成为了糖厂不可或缺的一部分。

2019年8月21日，梅山糖厂码头获评广州市传统风貌建筑牌匾正式挂牌。

成捆成捆的甘蔗不间断地运至码头，在码头用吊机转移卸货过磅后，通过输送带运往码头身后的压榨车间，榨出的蔗汁被泵到制炼车间，通过过滤、浓缩、煮糕、助晶、分蜜、干燥等一系列工序，制成白砂糖。

“那时候，一进厂区大门就能闻到糖的香甜，厂区里更是充满甜味。”

“那时候，码头边船舶汽笛声、机器轰鸣声从早响到晚，工人三班倒、机械不停转，夜晚的厂区内也依旧灯火通明，就连几公里外的村庄都能看见。”

1982年建设中的梅山糖厂

日榨甘蔗6000吨跻身大型制糖企业，1980年筹建、1982年兴建的梅山糖厂仅用了20个月的时间，便在一片荒凉的滩涂上建成了日处理甘蔗2000吨的一期工程，并顺利投产。接着又用8个月的时间，完成了第二期扩建工程，跻身国家大型制糖企业的行列。谈起梅山糖厂的鼎盛时期，梅山公司保安部经理王成水满脸自豪。

梅山糖厂是当时番禺县最大的现代化制糖企业，因而也成了很多年轻人憧憬未来的逐梦之地。王成水告诉小南，不少大学生、中专生毕业后，纷纷进入糖厂工作。“最多的时候，一年招了80名大学生，当时工厂里足有2000多人，大家三班倒上班，厂区里一片忙碌。”

时代更迭

利用闲置设备顺势组建热电厂

1993年，城乡一体化建设进程加快，区域农副产品结构发生调整，甘蔗种植面积大幅下降。据了解，从梅山糖厂日处理甘蔗6000吨的能力来看，入厂蔗量起码要在40万吨以上，产糖量在4.5万吨左右，企业才能保证赢利。而当时蔗源紧缺，蔗价上扬，成本上升，糖厂出现严重亏损，转型求变迫在眉睫。

恰逢广州地区发电量严重不足。“当时整个广州用电十分紧张，只能采取分片区停电，停电对于城区居民来说是家常便饭。”而糖厂停榨期间闲置的发电设备也由此受到广州市政府关注，梅山热电厂应运而生，直至1994年9月新装容量5万千瓦的机组投产，热电厂总装机容量10.5万千瓦，为整个地区的经济发展和人民生活作出了积极的贡献。

然而随着时间的推移，电力调峰限产，梅山糖厂及热电厂两大支柱产业出力不足，梅山大刀阔斧对长期亏损、不适应市场需求的经济实体实施“关停并转”，实行产业结构调整，同步兴建梅山工业区，实现企业重大的战略转移。1995年10月，招商引资工作正式拉开序幕，至2005年共吸引30余家企业落户。

梅山公司集中精力，重点抓好发电生产，发挥企业土地、能源的优势，开展招商引资工作，逐步建设一个现代化的、一流的梅山工业区，以此为目标，梅山企业经营格局基本定型。

2011年，梅山项目纳入南沙区“三旧”改造标图建库范围。紧随南沙区经济发展，2017年3月31日，梅山热电厂关停，梅山工业区内33家租赁企业全部迁出，工业区土地由南沙区土地开发中心收储。

创湾区门户

激发活力打造湾区魅力艺创门户

机器轰鸣、人声鼎沸的场景已被写入历史。随着亭角地区的区域交通环境逐步改善，周边区域明珠湾区、蕉门河片区等的建设发展，亭角自身山水环境、工业遗产等特色优势将逐步显现。

记者从南沙新区亭角地区控制性规划获悉，亭角地区未来将与周边功能组团差异互补，利用其自贸区优势及特殊的产业遗存背景，聚集艺创产业，凝聚门户活力，融入文创、工业情景等元素，打造粤港澳大湾区顶级的魅力艺创门户，绿色创意休闲及科技文化产业综合发展区。

根据规划，亭角地区将形成“一轴一带、一山多廊、三核四区”的总体结构。其中一轴为贯穿基地中部的艺创发展轴线，将串联蕉门河北岸核心板块，沿线布置创意设计孵化平台、艺术设计产业服务平台、艺术装置等艺创产业服务设施。

备受关注的“三核”则包括了创意港湾休闲核 、艺术聚落创享核、文体天地服务核，将以“艺创南湾”为主题，构建当代艺创中心，并通过疏密有致，中强度开发的滨水空间界面，形成紧凑多样，功能丰富的核心艺创区。借此活化梅山糖厂工业遗址，梳理场地内交通，构建整体空间通山达水的湾区级艺创聚集区。

针对梅山糖厂工业遗产活化利用，有关规划显示，将着力保存丰富历史工业遗存，评估现有结构的质量、易重用性和可重用性。有选择的保留有价值的工业建筑结构，再将新结构植入其中，将从前的工业核心区转化为独特的艺术核心区。透过对原有工业景观的恢复与修缮，在赋予其新的功能和内涵的同时，激发新的活力和发展动力，创造出创新、共享的现代艺术氛围。

耿旭静 林丹贤

广州日报全媒体图片记者 耿旭静 刘伟、梅山公司供图

叶碧君