每周只开一天的神秘集市揭秘！广州兰圃清真集市美食攻略

　　你可能不知道，广州兰圃每周五都会举办清真集市，这里藏着最地道的新疆美味！那么广州兰圃清真集市有什么好吃的？广州清真集市开到几点？

　　在广州，你一定去过越秀公园，如果你喜欢花的话，对面的兰埔公园一定会成为你的爱，可很多人都没有发现，那里再熟悉不过的街道里却藏着一条吃货朝圣的美食街。

　　不到150米的兰圃架满了摊位，人多得跟三号线有的一拼，跟过节前的广州一样哈哈哈。

　　交通：从越秀公园地铁站B2出来，往前直走2分钟，就能看到兰圃口啦。

　　1.集市烟雾缭绕，避免穿容易吸味的衣服，不然逛完一圈出来会发现自己身上都是烤串味。

　　2.有些摊位还支持微信支付，但最好还是现金吧，人均20元都可以吃得很饱。

　　明明平时见到的兰圃，明明不是这样的!难道我到了一个假的兰圃，跟兰圃公园一样无比的清幽啊。

　　因为兰圃里有一座先贤清真寺，而星期五是伊斯兰教的聚礼日，按照伊斯兰教礼拜的习俗，每逢星期五的午后，穆斯林都会在清真寺做集体“主麻拜”，故这一天被称为“主麻日”。

　　渐渐地做礼拜的人多了，周边形成了一定规模的清真巴扎(集市)。摊主们多半在广州经营清真饭店，每逢周五，就把自己的半个店搬来这里，犹如一个微缩的“异域广州”。

　　重点来了，市集是免费的，完全免费，吃货，你还不快去?!这里绝壁有你爱的美食▼

　　最美味——羊肉串!这里的羊肉串和美食节里10元3串的“妖艳贱货”根本就不是同一货色，你也不会吃到什么混合肉，只有真材实料，和最原汁原味的烤串~你能吃到你想象不到的串。快点撸起来吧!

　　焦香四溢，烤得金黄诱人，每一口肉都饱满结实，特制的调味料经过烧烤早已渗入羊肉的深处，令你每一口都无法自拔，想吃最正的羊肉串?来这里就对了~

　　记住，不要因为前方的浓烟滚滚而止步，为了吃，雾霾我都不怕，还怕那点烟吗!对了，直接拿着铁串吃小心不要烫到哦!

　　这个接地气的新疆披萨，看着就想来一口。它除了好吃，还有一个特点，就是长时间保存不会变质，所以维吾尔族人出差、上远都带这种馕，绝对你是你居家旅行必备啊!

　　和馕饼一样，放进在馕坑烤制，相比馕饼，烤包子的口感更为丰富，因为加入了羊腿肉作为馅料，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。羊腿肉包子，我觉得很可以!

　　这个牛肉饼似乎很牛逼，就在兰圃第一间档口，没错!他就是被广东美食栏目报道过三次的那家牛肉饼!

　　抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的食物，维吾尔语称其为“坡罗”，是他们过节、待客的必备食品之一。因为最初是用手抓食的，故得此名。是手抓饭，不是手抓饼哦!

　　当你在最饿的时候，一份手抓饭绝对可以满足你!那个感觉，棒!但如果你更爱面食，那就直接跳过这个，看下面，哈哈~

　　粉汤是回族人喜爱的风味小吃之一，回族主妇几乎没有不会做粉汤的。因季节不同，放的菜也有所变化，无论何时做的粉汤，都味香扑鼻，色艳夺目

　　热腾腾的一碗，冬天喝不但驱寒暖胃，还能预防感冒。不想吃饭的你来一碗粉汤，不要美食对你的期待哦!

　　在许多人的眼里，新疆维吾尔族人是不吃鱼的，然而烤鱼却是他们民俗风味浓郁的又一道美食。和烤羊肉串有所不同，烤羊肉是把羊肉切成薄片放在烤炉上烤。而烤鱼呢，则是烤整条鱼。一堆烤鱼排排坐等你来吃哦!

　　等鱼烤得差不多七八分熟时，再往鱼的身上洒食盐、辣椒粉和孜然粉，让鱼更加入味，这样烤出来的鱼满嘴生香，让人回味无穷。

　　吃完主食，就到了吃新疆特制酸奶的时候了!为什么这么说?因的特别到只有一个酸!所以，买的时候他们会配一包白砂糖给你。

　　然而，当我洒下白砂糖后，软滑的酸奶里多了颗粒感极强的甜味，白糖在舌头里打转摩擦，最终和酸奶融为一体滑进喉咙，好吃到要。

　　这里还有一种酸奶，做法更是特别。刨好冰后，再将桶里的酸奶盛进满是冰渣的碗里，再倒上自制的梅子糖浆，就大功告成了。别看现场这样随意，可多人围观了!

　　最终就变成了这样子，让我不禁想到了。。。。。但酸酸甜甜中带着冰镇的感觉真不错。

　　那里的美食实在是太多太多了，各位食客还是亲自去看看吧！说不定能发现更多的惊喜哦!重要的信息我再说一次吧!

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