山西“十大晋菜”“十大山西面食”名单出炉

　　近日，由山西省商务厅等6部门联合主办的“品鉴山西美食晋享山西味道”餐饮品牌推广活动现场评审在太原正式启动。

　　本次活动覆盖面广、参与人数多，是对山西美食文化进行了一次梳理和发掘。通过逐级申报及筛选，共推出特色晋菜246道、特色面食153种、特色小吃187个、品牌餐饮企业180家、名厨261名。经过专家初审，筛选出20道晋菜、20种山西面食和70余个特色小吃进入终审环节。

　　专家委员会从246道特色晋菜、153种特色面食、187个特色小吃、180家品牌餐饮企业、261名名厨中，最终评选出“十大晋菜”“十大山西面食”和一批山西特色小吃、一批山西品牌餐饮企业和一批山西名厨。