香港美酒佳肴巡礼品味香港尽享美食美酒

　　2021届“香港美酒佳肴巡礼”于11月1日至11月30日在香港盛大举行，由于尚未通关，所以主办方香港旅游发展局在广州举办了“香港微醺美酒时光”线下品鉴会，让大家体验了一把香港国际范儿的夜生活。

　　品鉴会现场，在三位来自香港的专业调酒师及侍酒师的带动下，大家亲手调制以香港为主题的鸡尾酒并品鉴酒香馥郁的葡萄酒，更有香港夜生活达人分享香港美食美酒体验，生动诠释香港的夜间活力，为游客日后访港带来全新灵感。

　　今年的“香港美酒佳肴巡礼”活动除了首次在香港本地推出“游‘酒’香港自助行”，将佳肴美馔带入多个生活社区之外，还开设“美酒佳话On-air网上直播”等线上课程，令世界各地的美食、美酒爱好者无论身处何地，都能通过多种方式，以全新角度品味香港，尽享香港荟萃全球的美食文化。

　　摩登、繁华，是大多数人对香港的第一印象，但在大家眼里香港更多是一个美食聚集之地。各种街头小吃随处可见、名厨创意美食和米其林餐厅也比比皆是。而且香港的夜生活也是相当精彩，“兰桂坊”则是最具代表性的地方：有各式各样的酒吧、音乐餐吧，在这里能很好地释放自我，为疲惫的自己来一场全身心的放松！

　　一年一度的“香港美酒佳肴巡礼“盛事则让我们对“美食之都”—香港有了更多的了解：带来饱含文化底蕴的美味，以及给味蕾极致的享受。

　　约50间香港酒吧、餐厅及酒类零售商倾情献上葡萄酒、鸡尾酒、烈酒、清酒和各种搭配美食等，岂可错过？赶紧收藏好旅游攻略，等通关之后便可以畅玩一番！

　　来到繁华热闹的中环，多间时尚酒吧和新潮餐厅带你踏上美酒之旅。从世界各地的精选佳酿、小众葡萄酒、以及得奖调酒师的创新鸡尾酒，每一款精心之作都会令人乐而忘返。

　　想来一趟轻松的美食之旅？一定要到坚尼地城寻找令人注目的餐厅！在这里，你可以和朋友们边走边吃，游尽各个美食热点。想感受当中的艺术气息，海滨长廊是不容错过的好去处。

　　充满历史气息的湾仔，是香港其中一个最具地道文化气息的地区，同时亦汇聚多国佳肴。在七彩霓虹灯下，特色餐厅与充满异国风情的酒吧，让你充分感受国际美食之都的魅力。

　　在尖沙咀，除了人气美食美酒热点，更不乏鲜有人知的餐厅，让你静心享受美景、美食。选间露天酒吧，一边品尝美酒，一边欣赏无与伦比的维港景色吧！

　　Omakase原通用于日本餐厅的词语，意思是「由你发办」，即指由厨师全权代替客人挑选时令食材并制作料理。云集香港18位知名的中菜大师，破天荒将Omakase的概念揉合中菜，让中菜大师制作创新及惊喜的佳肴，带给美食爱好者独特的餐饮体验。

　　云集一众香港最佳得奖餐厅，更聚焦了城中天才横溢、引领美味风潮的年青名厨。活动的美馔佳肴菜单，不论是全新创作，还是于现有菜单上锦上添花，也已于2021年11月1日至30日期间一一呈献。

　　今年的“香港美酒佳肴巡礼“活动还设有各种专题活动，如时代横丁、波尔多美酒节、“我的意大利“文化节、香港鸡尾酒节2021……

　　灵感取自中国神话，门角是本地手工啤酒品牌门神旗下酒吧，装修非常有型，福禄寿牌匾下是生啤龙头，玩味十足。酒吧供应12款啤酒，大部分是门神自家酿制，酒名都是中国神话人物如玉皇大帝、雷公、嫦娥，创意十足。不可错过他们的佐酒小食，配搭富心思，打卡之选。

　　集美食、艺术和音乐于一身的当代中餐厅，囍公馆让一众都市时尚型人凝聚在一起。餐厅位于西九文化区艺术公园区，拥有270度维港景致、室内设计活泼明亮，带有跳脱玩味的气氛，其艺术装置和灯光效果与其四时更替的新派手工中菜互相映照。

　　居高不下的人气使得添好运在海外也有众多分店，但作为严谨认真的饕客，还是要朝圣最初开张的第一家店。晶莹鲜虾饺、酥皮叉烧包、陈皮牛肉球……带给你味蕾的狂欢！