广州特产购买清单2分钟带你买遍广州人气特产

　　有没有同感，一来到广州就懵了啊！广州好吃的、好看的实在是太多了！想买个特产，都不知道如何选择？

　　本篇攻略参考了广州本地人的意见、本人在广州定居五年的经验，并综合了小红书、大众点评、淘宝等达人以及广州旅客的建议，可以说是目前为止比较中肯又全面的推荐啦。你再无需到处查推荐，到了广州直接点开参照，逐一尝试，定不会踩雷。

　　平时我们吃的各种饼，有甜的，咸的，无味的，你一定没吃过一种咸中带甜，就是那种入口咸香，细嚼回甘，同时不断有坚果、南乳和猪油香气被牙齿磨出而充满口腔的饼，越吃越香，以致于根本停不下来。

　　这就是让老广人从小依恋至今的——鸡仔饼！始创于清朝咸丰年间，广东四大名饼之一。它的特别在于除了含有大家熟悉的坚果，还加入了香喷喷的五花猪肉，并佐以红腐乳调味，远远就能闻到诱人的甘香，比叉烧还香。

　　鸡仔饼经历了几百年的传播与演变，风味有所变化，目前市面上有依然保持原配方和原制作工艺，保持原来酥香脆口的口感的；也有微调原料和工艺，变酥脆口口感为坚韧有嚼劲的。

　　头一回买鸡仔饼务必选择成珠食品的小凤饼，这里的小凤饼正是鸡仔饼的前身，几百年来保持鸡仔饼原来的风味与口感，沉淀了几代老广人的童年记忆。相比其他鸡仔饼，它口感更酥脆，少了猪油的油感，可以说是小清新版的鸡仔饼，尤其适合不喜欢猪油香气的朋友。

　　成珠食品前身为成珠茶楼，始建于清朝乾隆年代，是广州年资最长的茶楼，可惜落魄于1985年的一场大火，转而以专营糕点饼类的成珠食品经营至今，当年让成珠茶楼闻名于世的小凤饼得以原封不动地传承下来，成为维系成珠茶楼文化以及老广记忆的重要支点。

　　这是一家老广人以及外地人都愿意顶着热浪等上1个多小时的老饼店，虽然其貌不扬，但它的鸡仔饼总让人欲罢不能，酥脆与油香结合得恰到好处，咬一口酥脆芳香，嚼起来又脂香四溢，这惊为天人的口感足以慰藉长时间等候引起的腰酸腿疼。

　　如果说成珠食品是一家沉淀在老广人心里而默默无闻的百年老店，那么纯心饼店就是热热闹闹的“网红店”了。纯心饼店原名顺意饼店，除了鸡仔饼，特色花生酥是它的招牌，享誉国内外。

　　所以跑一趟纯心饼店总不会亏，除了鸡仔饼，还能吃上松脆的花生酥，当然能不能排上就看你的运气啦。

　　你吃过莲蓉月饼吗？我小时候中秋节常吃到莲蓉月饼，感觉就像是一块甜腻腻的糖，实在不太感冒。直到吃了这里的莲蓉月饼......

　　有一种莲蓉，清甜不腻，口感细腻嫩滑，含在嘴里，上颚与舌头轻轻一压，即化成绵密细软的清膏，从喉咙滑入食道。用它做成的酥饼，外酥里嫩，牙齿从酥脆的外皮中穿过，陷入绵软细腻的莲蓉中，咬得一口莲蓉与酥皮柔和，简直酥软到骨子里。这，才是莲蓉本来的模样！

　　这就是素有“莲蓉第一家”之称的广州莲香楼，它从清光绪二十五年（1889年）传承至今，被授予“中华老字号”称号，并被批准为“国家特级酒家”。不仅在老广人心目中占有举足轻重的地位，也是游客们来广州必到的打卡点。

　　除此之外，就是闻名国内外的莲蓉月饼了，堪称国内莲蓉月饼之鼻祖，真正做到莲香悠然，绵软细腻，甜而不腻。

　　如果你平常不爱吃甜月饼，那么你可以适当尝一口莲香楼的莲蓉月饼，一定会颠覆你对甜月饼的认知与感受，从此爱上它。

　　莲蓉月饼一般在中秋期间才能买得到，但平常有类似的莲蓉酥和蛋黄莲蓉酥，除了换成了酥软的表皮，馅儿的口感相差无几。

　　莲香楼在广州有许多分店，基本上在广州随处可见。其中上下九步行街第十甫路店为总店，在总店除了可在一楼购买特产，二楼还能享受到莲香楼的经典茶点，正宗的广式茶点，值得一去。

　　广州又一家百年老字号饼家，他们家的饼不但好吃，造型还相当少女心，别说吃了，光看着就叫人心花怒放！

　　如果说莲香楼的糕点是传承百年的经典，那么，陶陶居的糕点则是与时俱进的革新派，它在传承百年的技术基础上，结合新一代年轻人对低糖低脂以及美的追求，推陈出新，推出一系列好吃、健康又高颜值的新时代广式糕点，孵化一众广州年轻人。当然，价格也比莲香楼要高出不少哦。

　　这些长得像花儿一样的饼，样样都好吃，小清新式的清甜，吃饱也不腻口。比如受欢迎程度靠前的乌豆沙蛋黄酥，薄薄的一层清新乌豆沙裹着一整颗咸蛋黄，每一口都层次丰富，从酥软的皮过度到乌豆沙的清甜，然后迎来蛋黄的咸香，过瘾！

　　椰蓉笑口酥，含苞造型，像待放的梅花，远远看到它就忍不住朝它奔过去，淡淡的甜味，一瓣一瓣掰着吃，不知不觉就吃完了一整个；

　　其他清淡口感的还有木棉花饼、蟹黄饼、陶花饼等都非常推荐。每款个来一个，拿够6个就能套上固定又好看的礼盒，送给最想送的ta，一定非常惊喜。

　　在广府饮食文化中，腊味是相当重要的一员。广式腊肠柔韧有嚼劲，酒香扑鼻，咸香中带有丝丝甜味。米饭快蒸好之时，铺上一层腊肠切片，加两根青菜，打上一个鸡蛋，蒸好揭盖，淋上酱油，肉香、米香融合淡淡酒香，食欲大增，忍不住狂咽口水。

　　广式腊肠有特有的酒香和淡淡的甜味，吃惯了咸辣的腊肠，偶尔来一顿广式腊肠蒸饭，也是一种不错的体验。

　　百年老字号皇上皇的腊肠，老广人从小吃到大，选用优质煮肉，以太阳能晒干，口感结实，劲道十足，咸甜适中。店铺客人常年络绎不绝，从老广人到外地游客，生意真是相当火爆。

　　皇上皇腊肉按照瘦肉和肥肉的比例，分为二八腊肠、三七腊肠、瘦肉腊肠等，其中二八腊肉肥瘦适中，购买的人相对更多，价格在64.25元/500g，瘦肉比例越高，价格也相对上调，比如瘦肉散肠去到91.75元/500g。

　　本地人更喜欢前来购买散装腊肠，味道更香；如果是买来自己吃，推荐散装腊肠；如果买来送人，可选择包装好的袋装腊肠。

　　禺山牌腊味是广州番禺区特产，也是广州十大手信之一。比起皇上皇，它的肉香味更浓郁，越嚼越香的那种，不少吃不惯甜味腊肠的省外朋友也爱吃，可以说是广式腊肠中的极品。

　　但禺山牌腊味购买不算方便，在广州主流旅游景点中几乎找不到它的踪影，番禺区相对更多，除非到番禺打卡，可以顺路购买；不然还是网购更方便。另外注意，禺山牌腊味秋冬季节比如8-11月左右才上市，其他时间不一定有。

　　酱油好不好吃主要看它的氨基酸态氮含量，含量越高越香，也越有营养。我一直挺喜欢吃某邦酱油，它的氨基酸态氮含量高达1.3g/100ml，普通的一般都低于1.0g/ml，用来蒸鱼特别香。

　　直到被广州朋友安利了致美斋的天顶抽，完了，那浓郁的豉香，竟不由感叹这辈子都没吃过酱油啊！一看它的氨基酸态氮含量，竟超过了1.45g/ml！怪不得直接酱油拌饭都能吃下好几碗！

　　另外，广东人不是习惯给产妇煮猪脚姜吃吗？驱寒、滋补又美容养颜，味道酸甜，十分开胃，用的正是致美斋的添丁甜醋。买回来亲手煮广式猪脚姜，酸甜中带有生姜的辛辣，让人食欲大增，猪脚Q弹有嚼劲，越吃越香。我有个同事坐完月子后，皮肤比孕前还好，皮肤白里透红，细腻有光泽，她说因为月子期天天吃猪脚姜。

　　如果想要带回家或者送给亲戚朋友，致美斋的调味品是相当给力的选择(由于调味料比较重，不方便携带，建议网购）。

　　致美斋始建于1608年明末清初，至今已经有三百多年的历史，中国四大名酱园之一。几百年来，可以说它几乎承包了广州城家家户户的厨房酱料，它的味道也成了老广人对调味品的初始印记，感情相当浓厚。

　　广州汤料有很多，一年四季均有不同，只要有肉，就有对应的汤料与之匹配，不但味道好，更重要的是有各种针对性的调理作用，比如春夏祛湿清热，用土茯苓、赤小豆、薏苡仁煲老鸭；春天滋阴润肺，用海底椰奶沙参玉竹煲乌鸡；冬天驱寒补肾，用羊肚菌、干姜、黑胡椒煲猪肚等等。

　　来到这里就像闯进了汤料的天堂，不仅有各式各样的中药材，还有琳琅满目的海鲜干货，你想要什么功效的汤，只要告诉店铺老板，就能立刻给你配出来。记得货比三家，跟老板砍价哦~

　　你喜欢吃果冻吗？弹弹的很爽口。广州有一种用马蹄做的“果冻”，有马蹄的清香味，不但爽口，还很解暑，它叫马蹄糕。如果不喜欢吃饼类，那么马蹄糕是不错的选择。

　　在广州吃早茶，基本都能看到马蹄糕的身影，这是老广人的心头好，马蹄糕口感清润，入口清凉，咬上去Q弹嫩滑，散发浓郁的马蹄清香，丝丝清甜而不腻。

　　正宗的广州马蹄糕来自荔湾区的泮塘，这里制作马蹄糕的原料马蹄，在几千年前与藕、茨菇、茭笋和菱角一起被称为泮塘五秀，深得到唐朝皇帝的垂爱，作为食材原料长期供应于皇室。

　　泮塘老铺始于清朝嘉兴三年，也是一家地道的百年老字号了。泮塘老铺的马蹄糕只用自家种植的马蹄以确保醇正的口感，非市面上其他马蹄所及。

　　除外马蹄系列的糕点，桂花糕、绿豆糕、红豆糕、椰汁糕、三色糕、钵仔糕等都是清润Q弹的糕点，也非常受欢迎。而且价格相当公道，一大盒马蹄糕才18元，一杯马蹄爽5元！

　　不管家里多简陋，只要摆上一件富有文化底蕴的刺绣工艺品，顿时有了格调。作为中国四大名绣之一的粤绣，远看惟妙惟肖，近看精致细密，纹理清晰，是不可多得的刺绣佳品，包括以潮州市为中心的潮绣以及以广州市为中心的广绣。

　　广州绣品工艺厂有限公司被誉为广绣粤绣第一家，是广州老字号企业，以广绣绣画为主导产品。前身为1955年5月广州刺绣业组建的第一家合作社——新滘刺绣社。设有广绣展厅及广绣大师工作室，对外开放参观，可到现场观看广绣优秀作品以及制作过程。

　　“广州十大手信”生产企业，广州市级国家非物质文化遗产传承与保护单位，广州市乞巧文化传承基地。设有作品展区和体验区，对外开放。不过在番禺区，相对没那么方便。

　　除外以上8个主推特产，美食方面还有上下九、北京路的鸡公榄，黄振龙、林氏、耕田公、王老吉的广式凉茶，从化荔枝蜜，番禺大石腐乳等；工艺品方面尚有广彩、榄雕、灰塑以及西关铜器。都是独居特色的广州特产，可根据个人喜好选购。

　　来广州旅游，只有对广州人气特产做到心中有数，才能以更快的时间买到，预留更多时间好好感受广州的本土风情~