灼见｜陈生委员：推动螺蛳粉产业向千亿元目标迈进

　　“政府工作报告中提到，柳州螺蛳粉、梧州六堡茶已成为畅销全国的网红产品，这让我们感到很振奋。地方特色美食的产业化发展，不仅实现了企业效益增长，还吸纳大量周边农村人口就近就业创业，带动农村致富，助力乡村振兴。”广西善元食品有限公司董事长陈生委员介绍。

　　据了解，螺蛳粉成为“网红”之后，河南、广东、四川等地也进军螺蛳粉市场，对柳州螺蛳粉的品牌打造与生产销售造成一定的冲击。如何在新形势下推动广西螺蛳粉特色产业可持续发展，锻造竞争新优势？陈生表示，要进一步增强全产业链的工业化理念，在政府与企业的共同努力下，规范标准、挖掘内涵、打造品牌，持续发展。譬如2022年，柳州市会通过《柳州市柳州螺蛳粉产业发展条例》，在解决螺蛳粉产业无序竞争、品牌侵权等问题上实现了有法可依。此外，要用工业化的理念推进产品升级，不断加强螺蛳粉配套产业的龙头企业培育力度，加大冲泡型螺蛳粉的开发与扶持力度，推动螺蛳粉产业早日实现千亿元目标。