来自广东的早茶魅力新旧文化大融合没吃过早茶的小白看过来

　　哈喽，大家好！梦想是吃遍世界所有美食的小六今天和大家见面啦！不知道小伙伴们现在生活的地区是在哪里呢？那么小六现在生活的地方就是美食非常之多的广东。单单喝一个早茶就有非常多的选择。小六就真的非常希望自己能够成为一个大胃王，把想吃的全都吃进肚子里吃个够。

　　广东的美食实在是太多了，在广东无论是在哪里都有可以喝早茶的茶楼。来到广东不喝上一次早茶，都不敢说自己来过一趟广东。小六觉得来广东没喝上一次早茶，那是绝对体验不到广东美食和文化的灵魂。那么今天小六就和大家首先介绍一下来自广东的早餐到底是有多美味丰富。

　　其实在最开始的早茶就是一家卖茶水糕点的小店，茶水是主角，店里所卖的高点都是配角。主要是供人们来这里歇歇脚，喝几口茶，吃口糕点，然后唠唠嗑聊聊天。那随着时间的发展，现在在广东喝早茶呢，糕点和美食的选择也非常的精美丰富，所糕点美食也渐渐变成了主角。

　　但是小六觉得，这两种新旧早茶文化变化并不会相互冲突，放到现在的广东来说，这两种早茶文化都是共同存在的，相处的都非常的和谐。想要分出这两种早茶的差异，主要是看时间点和人群。

　　如果小伙伴们是一大清早的，就已经来到了茶楼喝茶的话，那小伙伴们就会非常明显的看到茶楼里面在喝茶的大部分都是一些老年人。餐桌上一壶茶，几件糕点，俗称“一盅两件”，几个老友一桌就可以在这里唠嗑喝茶，看报纸，坐个一上午。

　　那么一到了中午或者接近中午的时间就可以看到很多年轻人或者一家子，陆陆续续的也来到了茶楼。这时候的人也会相对比较多，茶楼也会开始随着年轻血液的进入，变得慢慢的非常热闹。餐桌上更多的是一些餐点以及糕点，但是好茶水也是必不可少的。年轻人更加愿意在中午去茶楼里面点上一桌子自己喜欢的一些餐点，吃饱喝足聊聊天。

　　那在广东，没家茶楼都有自己的特色和味道，每个人都会有每个人自己的喜好，在这里小布就不做点评了。所以，别的地方先不说，先说广州的“陶陶居”是非常出名的。来这里旅行的小伙伴们可以优先选择在这里尝试一下当地特色的早茶文化。

　　说到早茶就一定要跟大家说一下，广东茶楼早茶的茶水都是怎么样的。在一些茶楼里，不同的厅价格也是不一样的，茶水的价格也是跟着茶叶的品质区分。低至十几块钱，一壶茶水一桌，到上百一个茶味的茶水费都有。小伙伴们可以根据自己的经济实力进行权衡。

　　但无论什么变化，铁观音、普洱茶和菊花茶都是茶楼里面必不可少的。所以小伙伴们对茶如果不太了解的话，小六觉得可以在这三样茶水中随便选一款就可以了。茶楼里面的茶也会以红茶为主对于，因为红茶的味道浓郁，跟广东早茶里面的茶点都是非常好的一种搭配。所以小六平时去到茶楼不知道喝什么茶的时候，都会优先惯例的选择红茶。

　　最后一定要跟大家讲一下，早茶里面非常美味的茶点。首先，早茶小白们如果看着有上百种茶点的菜单，不知道点什么的时候。小六推荐闭着眼也可以点以下这几款茶点：烧麦、凤爪、排骨、虾饺、生滚粥、肠粉，蒸包类。这几样茶点是每家每户的茶楼都一定会有的，而且味道基本上都是非常不错的。

　　但是美食的魅力一定要小伙伴们亲自体验一遍才知道这是有多么的美好，小六就只能帮到大家这些了。最后，不知道小伙伴们来到广东的话，最想吃什么呢？