哇！原来广东这么多水产宝藏！快来这里捡宝

　　白蕉海鲈、茂名罗非鱼、顺德鳗鱼、台山青蟹、湛江对虾、台山蚝、中山脆肉鲩、客都草鱼、惠来鲍鱼……这一个个“粤字号”优质特色水产品的集体惊艳亮相，为广大市民打开了一个广东水产宝藏的大门。

　　许多人不知道，广东的水产养殖业已经是国内的第一把交椅。据《2020中国渔业统计年鉴》数据，2019年全国水产养殖产量5079.07万吨，其中广东省养殖产品总量为729.14万吨，占全国第一。除了养殖产量名列前茅外，广东的水产养殖品种也是全国最多的，从大宗品种到小众品类，你想得到想不到的，广东都有人进行养殖，这也孕育出了各种各样颇具特色的广东优质水产品。

　　2020年9月24日，这些“粤字号”特色水产品集体亮相“2020中国（广州）国际渔业博览会”（以下简称渔博会），连同来自全国以及全世界各地的上千种水产海鲜相关产品、技术、设备，共同向大众全方位展示渔业产业的发展成果。

　　菊花酸菜鱼、酥皮盐焗海鲈鱼、鳗鱼定食、翡翠捞起鲷鱼片、香烧大罗非鱼……数十道由广东名优水产品精心制作出来的菜式，在名厨的解说烹饪下，在网红主播的试吃和推介下，在云平台的实时直播中，为广大老饕们呈现出了一场丰富多彩的美食盛宴。

　　著名国家地理标志产品——白蕉海鲈，这次由珠海展团携十余家知名海鲈生产加工企业亮相渔博会进行推介，肉质鲜香结实是白蕉海鲈的特点，在珠海市政府和当地相关企业的共同努力下，目前已开发出海鲈酸菜鱼、海鲈藤椒鱼、海鲈鱼丸、烤海鲈鱼等深加工食品，市民购买回去只需简单加工即可品尝到原汁原味的白蕉海鲈。

　　鳗鱼被誉为水中人参，具有极高的营养价值，而中国是全世界第一大的鳗鱼生产国，其中尤其以顺德鳗鱼最为出名。顺德鳗鱼具有悠久的养殖历史，一直以来是出口日本的主要供应地，近年来在广东省鳗鱼业协会的努力下，内销市场逐渐打开，协会旗下企业推出的烤鳗、蒲烧鳗、鳗鱼窜、鳗鱼切片等加工产品越来越多的出现在国人的餐桌上。

　　茂名被誉为中国罗非鱼之都，这次茂名展团在茂名市罗非鱼协会的带领下，向观众展示了具有出口品质的多种罗非鱼产品。鲷鱼片、鲷鱼皮、鲷鱼排、鲷鱼罐头等多元化罗非鱼加工产品琳琅满目，不仅卖相诱人，食用起来也非常方便，极适合工作节奏快的城市年轻消费人群。

　　江门市是广东的核心水产养殖产区，多种水产养殖品种产量位居首尾，本次渔博会由刚成立不久的江门市水产行业协会组团带队，带来了其区域公共品牌“江门水鲜”的八鲜真味（南海海鲜、生态家鱼、台山蚝、台山鳗鱼、台山青蟹、白对虾、河豚、笋壳鱼），同时深加工产品河豚饺子、鲟鱼鱼圆、黄金蚝等也一一亮相。

　　本届渔博会举办的“广东名优水产品厨艺秀云直播”，创新联动抖音、快手、南方农村报、一亩田、腾讯大粤网等网络媒体平台，实行互联网+的新零售模式，线下线上同步进行菜品集中展示、名厨解说烹饪、主播试吃推介、带货在线下单等内容，帮助企业拓宽营销新渠道，为展商观众带来多元化的互动交流平台。

　　据悉，本次渔博会由广东省农业农村厅指导，广东省水产流通与加工协会、广州环球搏毅展览公司联合主办。展会规模达10000平方米，以“渔聚广州，商通天下”为主题，于 2020年9月24-26日在中国进出口商品交易会展馆B区13.2馆举行，展会期间市民可免费进场参观。

　　展会邀请了300多家企业参展，有国内来自广东、广西、福建、山东、浙江、江苏、辽宁、安徽、江西、湖北等30多个省市的展商，也有国外来自智利、厄瓜多尔、泰国、美国、新西兰、菲律宾、俄罗斯等国家的展商共同参与。

　　为了做到精准定位的产销对接，展会通过联动政府部门、商协会及专业机构邀请全国酒店、餐饮及贸易商，全球范围内邀请专业买家进场。重点邀请知名电商及零售巨头如京东生鲜、天猫生鲜、盒马鲜生、卜蜂莲花、永辉超市、新辣道、渔民新村、南海渔村等。预计专家买家超10000名，现场观众达20000人次。

　　本文版权归农财宝典（ncbd0000）所有，作者：农财宝典-新渔网 高汇丰，未经授权，谢绝转载。

　　为推动牛蛙健康养殖和推广绿色健康高效养殖模式，南方报业传媒集团、南方农村报社、农财宝典联合广东、福建政府相关部门、业内权威专家学者、养殖投入品企业、流通商、经销商、养殖户及餐饮企业等产业上下游，举办“首届全国牛蛙健康产业大会”，以“兴渔富农、绿色升级”为主题， 凝聚共识，共商可量化养殖标准，倡议绿色安全健康养殖，树立牛蛙健康优质水产品形象，为牛蛙正名，突破牛蛙养殖瓶颈，推动牛蛙产业更好更优更快发展，探索牛蛙生态健康养殖新模式，推广绿色健康养殖理念，促进牛蛙产业转型升级，推进牛蛙产业可持续发展，成为百万吨级大单品。

　　评选中国优质牛蛙品牌饲料企业（领军企业、新锐企业、品牌力企业、产品力企业、产业链领军企业、服务力企业）