广州工程技术职业学院(广州工程技术职业学院从化校区)
喜不喜欢,合不合适,在不在一起,原来是三件事。——八月长安《橘生淮南·暗恋》
比赛现场,参赛学生在专心烹饪(通讯员供图)。
明明是阳光灿烂,睛空万里,现在竟然已经是乌云密布了,下着像豆一样的大雨。
广州日报讯(全媒体记者林霞虹 通讯员邱静静)点心形如酒罐,小炒状如菠萝,活灵活现的鸳鸯是用胡萝卜和莴笋片等做的……2022年1月6日至8日, 2021-2022年度广东省职业院校学生专业技能大赛(高职组)烹饪赛项在广州工程技术职业学院从化校区举行,来自省内16所院校的60多名选手展开角逐,比拼厨艺。
此次比赛由广东省教育厅主办、广州工程技术职业学院承办。本次竞赛为团体赛项,由烹饪专业理论考试、宴席设计与制作(内含宴席设计、宴席制作、宴席展示、宴席解说和答辩)两个分项目组成。
由广州工程技术职业学院谢志军、邓淞升老师带队,李钰贤、李铧荣、邓纪裕、曾叶晴4位学生组成的团队,在此次比赛中的作品专注于剖析南粤饮食文化,让人有一种身临其境之感。
该来的都会来,该走的全会走,别抗拒,别挽留,别贪恋。学着看淡一些事情亲爱的,愿你像向日葵一样,每天都充满正能量,开始元气满满的一天。
广州工程技术职业学院党委副书记、校长、大赛执委会主任罗三桂表示,职业教育肩负着培养高素质技术技能人才、传承工艺、促进就业的重要职责。通过比赛,搭建了烹饪工艺与营养、餐饮智能管理、旅游管理等专业建设平台,对于深化专业教学改革、优化课程设计、提高教学质量有着深远的意义。
大赛执委会委员、专家、中国烹饪名师、粤菜大师黎永泰强调,没有高水平的工匠之师,就没有高素质的技术技能人才,希望通过比赛助推教师专业化成长,为餐饮行业技术技能人才培养储备赋能添力。
来源:广州日报
谁都会害怕,尤其是拼了命的珍惜后却还是什么都留不住。有谁会知道,我过的并不开心,可又有谁会在意。
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- 编辑:贾贵
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