德州首届“百鱼宴”美食品鉴会在澳德乐举行

　　（见习记者 刘月 通讯员 张宪军 李建琴）3月26日27日，由德百集团、德州市餐饮美食协会等联合举办的首届澳德乐“百鱼宴”美食品鉴会在澳德乐负一楼大舞台举行。

　　“百鱼宴”以鱼为主要原料，继承了中国饮食文化的烹调技艺，运用各种刀法，通过炸、馏、爆、炒、煎、蒸、烩、烤等多种烹饪技艺，烹制出数百种鱼类菜肴，故名百鱼宴。

　　现场设有一个评委席和三个观众品鉴席，一道道色香味俱全的“鱼”菜，赢得了评委和参与品鉴的观众一致好评。观众对“百鱼宴”的亲民价格表示很惊讶，有机会会经常去吃。

　　活动现场不但可以免费品尝美食，更有竞猜价格赢奖品的环节，在热闹欢快的氛围中，向大众宣传了“鱼”的文化，更展示了澳德乐购物、美食、娱乐一体化的品牌形象。

　　据了解，此次活动共有澳德乐13家餐厅参加，现场给大家带来40余道鱼类菜品供大家品尝，由评委根据色香味意形、制作工艺、营养价值现场进行打分。最终澳德乐大酒店的“孔雀开屏”夺得头筹获得一等奖，茅庐印象、华一楼的“诸葛烤鱼”“秘制鲅鱼”获得二等奖，毛家饭店、大厂房、金陵大排档的“秘制鲅鱼”“有机鱼头”“臭桂鱼”获得三等奖，焖锅达人、鱼侠传奇、馋猫主题餐厅等餐厅分别获得最值得推荐奖、最佳创意奖、最佳创新奖、优秀奖等。

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