踏上返途游客喜带潮汕特产 “汕头手信”倍受青睐

　　再过两天，市民林姐在外地工作的儿子就要返回工作地了，林姐开始忙着为孩子张罗的行囊，而“带一点汕头手信回去”则是她忙碌的“主题”——一包包名闻遐迩的潮汕牛肉丸，一盒盒装璜精致的潮汕特色果脯，甚至是一罐罐黄澄澄的“咸菜”，都是儿子熟悉和喜爱的家乡味道，也是儿子的同事和朋友们“眼馋”的潮汕美食。每一次儿子带着这些“汕头手信”回去，总是倍受欢迎，这让林姐颇为骄傲。

　　随着“春节黄金周”渐近尾声，许多回乡过年的学子、游子，来汕旅游的游客开始陆续离开汕头踏上返回学校、工作地和家乡的旅途，其中不少人就像林姐一样，兴致勃勃地“收罗”着各种各样充满潮汕特色的食品作为“手信”带回去，一部分留给自己慢慢品尝，一部分送给外地的同事和朋友，让他们也领略潮汕美食享誉四海的迷人魅力。

　　在市区一些销售潮汕“手信”和汕头特产的商铺里，记者看到，里面的商品可谓琳琅满目，即食猪肉脯、佛手老香黄、柚皮饼、沙浦酥糖、仙城束砂、蛋黄酥、麻薄酥、富贵榄等一应俱全，此外还有各种潮汕工艺品——潮绣、剪纸、通花等等。店铺的售货员告诉记者，每年的传统佳节，像中秋节、春节，总有不少来汕旅游、探亲的顾客到他们店选购各种手信，其中颇受欢迎的是潮汕茶配饼食、豆辑，以及包装精美的潮汕凉果，也有顾客特意选购潮绣等工艺品，带回家送亲朋或装饰家居。

　　在市区一家颇具知名度的牛肉丸粿条店里，店主和伙计一边忙着做门前的生意，一边忙着用抽真空的方式为顾客打包牛肉丸。尽管牛肉丸价格不菲，每斤要60多元，但前来“帮衬”的顾客多是一口气三五斤地买。店主说，由于抽真空包装的牛肉丸能保存较长时间，每年春节前后，总有不少顾客特地上门来购买，或是用快递的方式寄送给外地的亲朋好友，或是自带到外地。毕竟潮汕牛肉丸声名响当当，以牛肉丸作为手信，是既有面子又好吃实惠。

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