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天啦噜!广州这些酒家加起来超过1000岁了!!你去过几家?

  广州最早的西餐厅,不少文化名人如鲁迅、郭沫若、郁达夫等,都曾是座上客。1925年8月,当时任黄埔军校东征军第一军部主任的与在太平馆,以简朴的菜式举行婚礼,餐厅到现在还保留着总理套餐和总理夫人套餐,是这里的招牌菜。

  陶陶居是广州最早期的豪华食府, 百年老字号里里外外皆古色古香。陶陶居的名菜不少,如猪脑鱼羹、五彩鲜虾仁、姜葱炒肉蟹、西湖菊花鱼、手撕盐焗鸡、片皮挂炉鸭、云腿爽肚、雪里藏珍等。月饼五仁咸肉月及五仁白绫酥是陶陶居脍炙人口的点心。

  广州酒家素有“食在广州第一家”的美誉。文昌总店位于老西关,店内鸟语花香,相当优雅。

  在这里喝茶品美食,最能体会到广州人的真实生活状况。出品继承一贯的高质量,食在广州第一家名副其实,难怪老广州们每周雷打不动地来这里叹茶。

  酒家与荔湾湖公园隔水相依,庭园均以楼台殿阁,酒舫廊座的格式,掩映于百年古榕、丝丝垂柳之间。很好。

  作为中华老字号招牌是绿茵白兔饺、用瘦肉鲜虾等作馅料,火腿肉点作眼睛,再用芫荽垫底摆盘,活像一群小白兔在草地嬉戏。味道也可以,虾够大粒。

  广州百年老字号粤菜餐厅,富有中国庭园特色的园林酒家,园内树浓花茂,亭台水榭,非常古色古香,清静幽雅,大饱口福之余,还可一览园林胜景

  推荐叉烧酥、榴莲酥,酥到都软了。凤爪一舔脱骨,有史以来吃到最嫩没有之一。枸杞叶鱼茸粥,能吃出清甜的鱼味,和枸杞叶搭配,味道融洽,十分推荐。

  广州莲香楼享誉国内外,有“莲蓉第一家”之称,广州经久不衰的老字号了,门面装修简单,给人淡淡的怀旧感觉。

  来这里饮早茶的人特别多,各种点心味道地道,不过服务一般,但冲着它的老字号还是值得一试的。

  趣香饼家原是一间名为佛有缘的商店,以经营斋料为主,并兼营凉果杂货。1938年敬信义饼家的掌柜拟自立门户从事饼饵业,看中了第十甫这一从商黄金地带,租下了佛有缘。为取意又香又脆,便易名为趣香饼家,经营饼食。

  趣香饼家讲究经营之道,靠选料上乘与做工精细,质量,在40年代后半期已是驰名省港澳的饼家之一。

  广州老字号餐厅,号称三大园林酒家之一,这里各类特色小点心应有尽有,是一家生意非常兴隆的饮早茶的老字号店,去的人非常多,去之前一定要先订位。

  虾饺晶莹剔透,个头不小。虾饺皮还不错蛮透薄的,里面的虾肉倒是新鲜的,饱满又鲜甜,一个下去挺满足的。

  正的广州老字号茶楼酒家,始创于1863年的“太公”级别老号,舒服,是一间好有广州传统的特色酒家。

  招牌菜得心鸡皮爽肉滑,很有传统口味,白切鸡、豉油鸡都非常地道,银果藕粒炒马蹄、炭烧猪肉也值得一试。

  一间已有130多年历史的老字号茶楼,可谓历史悠久。最新装修后开张,金碧辉煌。一盅两件又便宜又靓,还可以有粤剧听,其最出名的点心是“麻香酥”。

  在广州饮食界的老字号中,有一种味道,无论新老广州人都非常熟悉,那就是致美斋的酱料。不说不知道,致美斋至今已有四百多年的历史!

  致美斋主营酱油、蚝油、食醋、调味酱、调味汁、调味粉等,是广州街坊最喜欢的调味料品牌之一。

  超喜欢他家的腊肠,味道很赞,用来做腊味饭真是一流;肉干、腊鸭也不错,肉味浓、香、鲜。来广州玩想带特产回家,这里绝对是“不二”的选择。

  讲到拉肠,银记在广州可以说是如雷贯耳!连美食家蔡澜亦曾亲临银记肠粉店,并执笔亲题“以肠为王”加以赞誉。

  多年来,凭借质优味美的传统布拉肠粉驰名于省港澳,其肠粉以“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”而赢得了“白如玉,薄如纸,爽滑微韧,味道鲜美”的评价。

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