来广州北京路品味东南亚风味美食文化

　　近日，由广州市食品企业协会主办，越秀区食品商会协办的“广州首届东南亚风味美食节”在北京路惠福东美食街开幕。本次美食节将持续到10月21日。

　　本届美食节以“越吃越嗨，秀食地带”为主题，吸引了大批市民。各摊位热火朝天地烹饪着娘惹咖喱蟹、泰式蚝仔烧、虾扯蛋、越式墨鱼卷和越式虾饼等。

　　本届美食节展区设计的幕后主创团队声屏传媒（D）首席概念艺术家周烨说，展区主题的创作脉络是把现场划分为中国庙会风情区、泰国佛教风情区、马来西亚海滩风情区和越南竹林风情区四个独具饮食文化特色的区域。在视觉上提取出了代表各国美食鲜味的四大原色，分别为中国区烹饪多变的活力红、泰国区让人酸辣上瘾的柠檬黄，马来西亚区海鲜风味的湖蓝、越南区清爽可口的翠绿。