吃货看过来！广式甜品、牛三星、濑粉……越秀区老字号美食店陆续复工还有各种优惠折扣

　　原标题：吃货看过来！广式甜品、牛三星、濑粉……越秀区老字号美食店陆续复工，还有各种优惠折扣！

　　人们常说“民以食为天”，越秀区辖内更是有不少餐饮老店，他们以精良的出品、可口的味道、优质的服务成为街坊们的情怀所在。然而，庚子鼠年一场新冠肺炎疫情却给餐饮行业带来了冲击，究竟这些店铺受到了哪些影响？他们又有什么“自救”措施？

　　今年的春节不同寻常，许多店铺的节后营业日期，因为疫情影响而被一改再改。停止堂食、减少外出、不聚餐......这一系列的政策号召，深深影响着餐饮行业的发展。随着国内疫情防控形势持续向好，不少店铺终于与街坊“见面”。

　　创建于1986年的百花甜品，是一家“网红老字号”甜品店。400多种甜品应有尽有，满足了广大街坊们的多样口味。小e走访发现，目前百花甜品店正常营业，部分甜品暂时停售，和往常一样，百花甜品实行现金支付。

　　4月30日，越秀南路“风味馆”重新开张营业。因一道“牛三星”而备受青睐，自1984年营业以来，已陪伴街坊们走过了30多年的时光。经风味馆负责人罗先生证实，因受疫情影响，为了保障各位食客的健康，风味馆在年后暂停营业。连日来他也持续关注着疫情的相关动态，并在五一劳动节前夕重新开门营业。恢复开业第一天，风味馆便迎来了街坊们的光顾。

　　这家店铺的濑粉、水菱角、鱼皮、斋烧鹅等各式各样的地道小吃，陪伴了街坊多年的时光。但是今年2月开始，它却大门紧闭。小e经过电话求证了解到，该店与业主的租赁合同已经到期，但因租金较贵，店主决定不再继续经营。

　　位于盘福直街店的大德炖品也于近日停止了营业。店方工作人员告诉小e，这边的租期已经到期，业主不再与大德炖品店续约。不过不用担心，店员表示海珠中路31号店仍继续营业，想念招牌大德肉饼饭、花旗参炖竹丝鸡等菜品味道的市民可前往海珠中路店享用。

　　广东人喜爱“饮汤”，富有特色的“椰子炖汤”是达杨原味炖品一大招牌。自1983年开门营业以来，达杨原味炖品一直成为街坊们时常光顾的老字号店铺。受疫情影响，达杨原味炖品3月20日-4月11日暂停营业，4月12日起复工恢复堂食。开业以后，达杨原味炖品依旧实行现场购买的方式。

　　位于文明路一店的老西关濑粉，在过年后一直都有开门营业，并实行了“早上9:00前，所有米浆濑粉优惠2元”的优惠折扣，同时开通了外卖平台，街坊们足不出户便可享受到广州地标美食。

　　位于北京路的八珍餐厅，有着地道的广式味道，煎饺、猪红汤等美味小吃，让大家回味知足。小e在现场发现，八珍餐厅现推出了特惠套餐，有“煎饺10只送2只”“煎饺5只＋猪红汤”“煎饺5只＋紫菜汤”等供顾客选择购买，并开通了外卖配送服务。

　　位于文明路218号的玫瑰甜品，是大众最常光顾的甜品店，杏仁豆腐、凤凰蛋奶糊、杨枝甘露、糖不甩等特色甜品，受到街坊们的一致好评。

　　近日，小e多次走访现场发现，玫瑰甜品一直处于暂停营业状态，大门紧闭，随后，小e拨打了玫瑰甜品的联系电话，被告知该电话已暂停服务，无法接通。

　　随着复工复产的有序推进，越秀区大多数餐饮老字号也逐步开放堂食，严格按照越秀区餐饮指引，做好防疫工作，让食客吃得开心、吃得放心。达扬炖品店按照规定，用挡板将相邻座位隔开。前来位于德政南路的达扬炖品店堂食的街坊，需要经过体温测量，做好个人信息登记，按照规定隔座就餐。

　　百花甜品已按照相关指引，做好防疫工作，引导堂食的顾客隔座堂食，并在挡板写好提示：顾客购买或拿糖水必须戴口罩，在桌子上张贴提醒，在就餐前最后一刻摘下口罩。

　　老西关濑粉也在就餐桌子上贴上“此座留空”、“请在就餐前一刻才脱下口罩”等指引，提醒食客做好防疫措施。

　　网友“美味不可多得”表示，一场疫情，餐饮业遭受着前所未有的考验。当一切慢慢好起来，一定要来这些老字号小吃看看！对街坊对于停止营业的老西关美食店，则表示十分可惜，以后要吃就要去远一点的地方了。

　　越秀区饮食商会副会长刘展明表示，突如其来的疫情确实对餐饮行业产生了一定影响。“面对这场‘冲击’，我想我们首先应该‘稳’住，在按照有关部门指引做好防控防疫工作的基础上，保持积极乐观的心态。”他认为面对疫情，各餐饮店铺有多种“自救”的方式，比如加大优惠力度、开设线上外卖经营方式、做好员工的调配等。同时刘展明还特别强调，各店铺要保证出品，成为一家“有记忆的店”，让食物的味道留住更多的顾客。