【发现阿坝乡村特产】这家藏香猪肉好巴适！

　　为深入开展党史学习教育，推动“我为群众办实事”实践活动走深走实，阿坝日报联合各县（市）融媒体中心推出“发现阿坝 乡村特产——我为群众办实事·新闻惠民在行动”专栏，组织编辑记者深入基层，聚焦我州农区牧区产业发展，遴选富有地方特色的产品产业，向读者展示其特色亮点，为“净土阿坝”优质特色产品走向世界添砖加瓦，助力广大群众增产增收，让新闻宣传在巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接中发挥更好的作用。

　　名片：色湾藏香猪是黑水县重点畜牧产业，也是国家地理标志认证保护产品。灵活好动的藏香猪，在曲瓦村占山为王吃起了“自助餐”，青枝绿叶、各种生长在从林里的中药材、野生菌类都成为它们的小菜，藏香猪在整个生长过程中都拒绝使用抗生素，这让它们的肉质细腻、皮薄肉香、无膻味。

　　8月22日，记者走进海拔约2900米的瓦钵乡曲瓦村，只见一群群藏香猪正在绿野茫茫里刨食，在凉爽树荫下休憩。

　　夕阳西下，伴随着“啰啰啰……”和玉米在瓶中摇晃发出的响声，一只只在丛林山间低头觅食的藏香猪，从四面八方蜂拥而聚，前往同一个目的地。这样的场面，每天都会发生，而“主导”这一场面的导演，就是黑水县兴鑫农牧业有限公司负责人兴保。

　　今年29岁的兴保是土生土长的黑水人，毕业后一直在长春、成都等城市打拼的他，在过节期间时常帮单位同事代买家乡藏香猪、蜂蜜等土特产。

　　“基本都是在亲戚家买，认识的人买着放心嘛，就是猪的数量不多，过年的时候可能还买不到。”在做“代理商”的同时，兴保也发现了商机。

　　绿色、生态、无污染……一直是同事购买家乡土特产品时频频出现的词语，当“代理商”卖东西，能让同事吃到好的食品，也可以让家乡村民增加收益，但如果能成为“经销商”，实现规模化养殖，不仅能提高自己的收入，在家照顾父母，还能让家乡的村民增收。

　　兴保怀揣敢闯敢拼的精神，面临巨大的风险与挑战，迈出了走向创业的第一步——2018年，他在曲瓦村建起了藏香猪生态养殖场，成立了黑水县兴保畜禽养殖农民专业合作社。

　　“藏香猪第一是要保证肉质，藏香猪都是在山林里放养，吃的是青枝绿叶、中药材和野生菌，没吃饱的时候我们会喂点玉米。”在摸索中不断学习，兴保从一个养殖“小白”成为了藏香猪养殖行业的能手。2019年，兴保的藏香猪出栏量超过400头，远销浙江、成都、重庆等地。

　　“现在的计划是把鑫牧藏香猪品牌打出去，让我们的产品成为黑水各大超市的主力军，成为游客返程时必选的伴手礼。”谈起未来的发展，兴保的眼里充满了坚定和期许。