“维爱” 乐手学做粤式点心大呼 “好吃！ ”

　　世界上首屈一指的古典天团——维也纳爱乐乐团团员，用他们的纤纤细手······不是拉琴，而是做粤式点心！10月25日，正在广州演出的维也纳爱乐乐团一众乐手来到花园酒店，跟随酒店中餐点心主厨陈斌挑战制作粤式点心，现场气氛欢乐而温馨。

　　2017年10月，当今首屈一指的维也纳爱乐乐团，在新一代指挥家安德里斯·尼尔森斯的率领下首次来到广州，连续两晚登上星海音乐厅的舞台，在广州古典乐坛引发“风暴”。2018年11月，维也纳爱乐携手钢琴巨星郎朗，在奥地利王牌指挥家莫斯特的带领下，再度惊艳广州乐迷。

　　2019年10月24-25日，维也纳爱乐乐团第三度莅临广州星海音乐厅，携手欧洲炙手可热的指挥家安德烈斯·奥罗斯科·埃斯特拉达、克里斯蒂安·蒂勒曼和全球瞩目的明星钢琴家王羽佳，为观众带来两场音乐盛宴。

　　▲挑战粤式点心的大管演奏员Sophie，在当晚“布八”中表现甚佳，被指挥蒂勒曼“点名”起立，接受观众掌声 ©仲达之猪

　　在演出之余，乐手们也抓紧时间感受这座城市的人文。25日中午，乐团里的部分乐手来到花园酒店，亲手学做并品尝虾饺、擂沙汤圆等粤式点心。

　　年轻乐手Petra跟着大厨兴致勃勃地擀着虾饺皮，又小心翼翼地加入馅料，把饺子包圆。从歪七扭八到像模像样，Petra越做越有成就感，遇见包得好看的，Petra兴奋地展示给身边的团友，获得大家的热烈掌声。眼看着自己的作品从蒸笼里被拿出，Petra与团友迫不及待地想尝尝味道。

　　Petra告诉记者，在欧洲她时常去吃中餐厅，对粤式点心并不陌生。但这是她第一次来到中国，更是她第一次学做“Dim Sum”。

　　通过此次活动，自己感受到了粤式点心的精致，也感受到了中国菜的博大精深：“比起机器制作的食物，亲手制作的点心更加与众不同，吃起来感觉非常完美。”

　　▲看着同伴擀出人生第一块虾饺皮，现场爆发出一阵欢呼声，乐手表示“太难了，应该让大厨们试一试演奏小提琴”。

　　乐手Peter Peche与太太Elisabeth一起来到广州，这是他跟随“维爱”第二次来到广州演出。现场，夫妻俩在师傅的带领下学习虾饺制作的要点，神情非常专注。接受记者采访前，老两口正品尝完甜甜的擂沙汤圆，一脸满足地点点头。

　　Peter Peche表示，在自己的祖国维也纳有很多中国人：“幸运的是，我的邻居就来自广东，我们对粤菜并不陌生。”

　　回想起去年来到广州演出，Peter Peche依然记忆犹新，他表示，在这里，自己不仅遇见了最棒的观众，还去看了一场足球赛，感受到这座城市热烈的球迷文化。再度来到这里， Peter Peche依然充满了好奇心，趁着演出空档，他带着太太到陈家祠游玩：“那里的建筑很漂亮，是一个非常有趣的地方。” Elisabeth说。

　　作为此次活动征集到的星海会幸运会员之一，小陈在现场与艺术家们一起学习、交流。对“维爱”慕名已久的小陈，排了通宵队买到了这次演出的惠民票。昨晚是他第一次近距离感受“维爱”的魅力，高超的演出水准和泛着金属光泽的“维也纳音色”，让小陈对被这个超级天团为之倾倒：“听完内心就两个字，满足！”