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广州人过年仪式感拉满!超萌兔年表情包赶紧收藏→

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  “记得小时候我们不仅帮家里人包油角、做蛋散、切牛耳饼,还会到同学家里帮忙,非常开心。”广州大学广州发展研究院特聘研究员、广州民俗文化研究所所长饶原生表示,“煎堆碌碌,金银满屋”“年晚煎堆,人有我有”,煎堆必不可少。

  广州人称“春联”为“挥春”,挥春的款式有很多,除了寓意“福至临门”的“福”字挥春,还有各式各样祈求新年好运降临的大字挥春,“天官赐福”“新春大吉”“万事胜意”“出入平安”“恭喜发财”等,还有“一元复始,万象更新”等吉祥语。

  广式团年饭,上菜必须要双数,菜式也大有学问。饭桌上必定有几个寓意好兆头的团年饭食材:鸡(广州人常说“无鸡不成宴”)、鱼(年年有余)、猪手(横财就手)、生菜(生财)、烧肉(身壮力健)、发菜蚝豉(发财好市)、粉丝(连绵不断)、腐竹(富足、甜足)……

  饶原生表示,听老人家说,他们小时候有一件事必须要做的,就是呼朋唤友齐“卖懒”,每个小孩拿一个灯笼、红鸡蛋,点着一炷香,到街头巷尾去边走边唱:“卖懒,卖到年卅晚,人懒我唔懒!”孩子们成群结队边唱边走去土地庙,把“懒”卖到土地庙。可是,现在很多孩子都不知道“卖懒”这个年俗活动了。

  “洗邋遢、蒸年糕、贴挥春、买新衫、买年花……小时候跟着家里人做过年准备,现在带着孩子辞旧迎新,广州的‘年味’一直温暖着我。”在社交媒体上,不少街坊感慨,传统习俗“有意思”“忘不了”。

  饶原生表示:“很多美好的传统习俗,像和风细雨一样影响着每一代人。我们希望好的习俗能流传下来,大家的春节过得更美好,更贴近中国人的生活”。

  除了挥春之外,除夕这天,大家都喜欢在门口贴一个福字。很多人都喜欢把福字倒贴,但饶原生提醒大家还有一种说法,“大门的福字不能倒贴,要正着贴。如果要把福字贴在垃圾桶、水缸那里,可以倒着贴,因为垃圾桶、水缸是要‘倒’的”。

  “年卅晚,行花街,迎春花放满街排,千朵万朵睇唔哂……”这首家喻户晓的广州民谣,描述的正是老老少少一家人行花街的情景。

  行花街的时候,广州人喜欢买年花、买风车。其中,风车寓意新年风生水起,年花主要指应节的鲜花,有传统的芍药、水仙、菊花、鸡冠花、银柳等,也有近些年兴起的蝴蝶兰、百合、牡丹、月季、比利时杜鹃、玫瑰等。

  桃花和年桔更是不可或缺的——粤语“红桃”与“宏图”同音,买桃花祈望“大展宏图”;年桔寓意大吉大利,在年桔上挂上饰品、红包,营造美好的节日气氛。

  粤语中的“意头”,语义相近于普通话中的“彩头”,凡事都要讨个吉利。饶原生介绍,广州人过年期间买甘蔗要有头有尾的,买生菜挑有根的,都是“讲意头”的一部分。

  “我记得小时候,米缸里要放两条煎香的鲮鱼,盖两张红纸,放两个桔子,寓意年年有余。”饶原生表示,旧时广府人家还会有“碛(压)年”这个传统,除了鲮鱼,还要买一整条甘蔗,加上带根的生菜、芹菜、红头葱、大蒜等放在盛满的米缸里,分别代表“有头有尾”“掂过碌蔗(粤语,意为事情进展得非常顺利)”“生活节节甜”“生财有道”“聪明会算”,祈求来年好运。

  据有关监测统计数据显示, 2023年元旦假期三天,广州天河路商圈总人流量380.2万人次,环比日均人流量上升173.7%;北京路步行街总客流量达到175万人次,广百股份、广州友谊等零售业态销售畅旺,到店人流超13万人次。

  在荔湾社区经营杂货店已超10年的档主艾苑说,这些天在店铺里见到许多街坊,“很久没有这么热闹了,传统年货卖得特别好,广式腊肉、年糕、萝卜糕等。”另外,兔年春联、福字门贴等仪式感产品也备受青睐。

  进入腊月,年货置办被提上日程。一项调研数据显示,超九成受访用户今年有购置年货的打算,购买年货预算主要集中在501~2000元,占比52.84%,预算为2001~3000元占比19.14%。

  数据显示,今年市民预定年夜饭预制菜比往年大幅提前,上周,年夜饭预制菜预定迎首个高峰。年夜饭相关菜品销量同比增长500%。

  另外,休闲零食、酒水饮料等都是年货的“必选项”。今年,是否纯天然无添加、无糖或低糖、非油炸或0脂0卡等健康因素,成消费者的关注点。

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