从山林到餐桌！英德麻竹笋预制菜亮相首届中国国际(佛山)预制菜产业大会

　　日前，首届中国国际(佛山)预制菜产业大会在佛山市潭洲国际会展中心举行。国内约800家预制菜企业参展，近千家采购商逛展选菜，共同奔赴万亿元级产业赛道。在广州市增城区乡村振兴驻英德市大洞镇帮扶工作队支持和帮助下，位于大洞镇的英德金丰农产品初加工服务责任有限公司（以下简称“金丰公司”）带着家乡特产麻竹笋产品参加了本次展会。

　　我是做调味品、配餐食品批发的，听说这次有来自省内的多家农副产品供应商参展，于是过来逛逛，想采购些品质好、有特色的产品回去配送给客户。

　　一位来自广州的采购商在“驻镇帮镇扶村特色农产品展区”前驻足，对展位上一款由金丰公司出品的“笋童牌调味脆笋尖”饶有兴趣。金丰公司负责人刘先生一边热情邀请这位采购商试吃，一边向他详细介绍这款产品。“笋尖品质很好，调味也不错，跟你加个微信，稍后谈谈订货的事。”试吃后，这位采购商很快表达出合作意向。

　　一位来自贵州的预制菜供应商在看过金丰公司的“笋意牌脆笋尖”“笋童牌笋衣”后，当即要求工作人员把刚走开的刘先生请回来当面洽谈。

　　英德的麻竹笋很有名，鲜嫩、爽口、笋味香浓是它的特点。我们在酸汤鱼、火锅品类上对竹笋有很大需求量，这次过来打算物色鲜笋上游供货商进行合作。他家（金丰公司）的笋衣、笋尖品质不错，但是进入我们的供应链还需进行一些工艺上的调整，所以我想找到负责人当面沟通。

　　这次展会我是来对了！我们农民只懂农业生产，接触的企业和老板顶多也是珠三角范围的，总担心产品打不开市场销路，没想到自己的产品还可以有这么大的舞台去展示，而且真的谈成了生意。来参展也让我大开了眼界，看到了别的企业是怎样做市场的，启发了我今后的经营思路。

　　帮扶工作队跟我说这是一个让英德麻竹笋走出英德、走向全国的机会，鼓励我大胆参展，要对自己的产品有信心。并帮我办好所有的参展手续，还提前一天带我一起去到展馆现场，帮我一起布置展位和展品。真的要感谢工作队，他们把我的生意当成了自己的事情一样来办！

　　本届大会以“中国预制，飨宴全球”为主题，汇聚全国各地预制菜代表企业，联合从研发到销售的全产业链条，为预制菜产业高质量发展探索路径、提供示范。驻大洞镇帮扶工作队结合清远麻竹笋百亿产业发展方向和本镇实际，主动向金丰公司负责人宣传本届产业大会的有关信息，建议企业拿出几款麻竹笋拳头产品参展，引导本地麻竹笋产业走向更广阔市场。据了解，金丰公司通过本次大会与省内外共10多家采购商建立业务联系，与3家采购商达成合作意向，估算订单金额超100万元。

　　据悉，驻英德市大洞镇帮扶工作队自2021年7月进驻该镇以来，始终将产业帮扶作为中心工作，已先后谋划、帮助各村（社区）逐步发展起红薯、水果木瓜、迟菜心等产业项目，并取得初步成效。下一步，工作队将认真把握省委、省政府关于打好农业产业、市场、科技、文化四张牌指示要求，围绕构建广东特色优势农业品牌强省的定位，继续推动本地特色农产品对接预制菜产业高质量发展，切实为农户增收，为企业增效，为餐桌增色。