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到广州吃早茶这3种类型的茶点你一定要点吃过这些才不算白来

到广州吃早茶这3种类型的茶点你一定要点吃过这些才不算白来

  但是,“饮茶”可不是单单喝茶水,而是有很多配茶的点心。通常老广们口中所说的“一盅二件”,一盅指茶,二件指点心。

  叉烧包,个头大,皮色雪白,包子含笑裂开却不露馅,内馅香滑有汁、甜咸适口,滋味鲜美,里面叉烧肥瘦搭配相宜,一掰开来,有汁水流出来,吃时肥而不腻。

  顾名思义,虾饺的馅料是虾,虾饺好不好吃,取决于虾的品种和新鲜与否。皮薄得都可以看得到里面的虾肉,饱含虾的鲜甜之汁,一个字:鲜。

  肠粉可是在广东的大街小巷里都可以找到它的身影。它主要是用磨好的米粉做成的,馅料可以有虾仁、瘦肉、腊肠、青菜等,根据自己的喜好选择。

  云吞的皮非常薄,包的馅料不多,这样非常容易熟,放滚汤中滚几滚即可出锅。馅料可以是猪肉、鲜虾,随自己喜好。

  一听这名字,就知道这粥与船和鱼虾有关。名字来由是因为这种粥是以前渔民熬制并贩卖的粥。艇仔粥是新鲜的鱼片、鱿鱼丝、炸花生、腐竹丝、生菜等佐料,粥水鲜甜软绵。

  糯米鸡外面是一片大荷叶,里面是一团糯米饭,配有鸡肉,香菇等。吃时有荷叶的清香,糯米润滑可口,风味独特。

  萝卜糕是中式的传统糕点。顾名思义,主料是萝卜,与米浆一起蒸制而成,蒸熟后再切片略为煎一下两面。

  其实广东早点还有很多很多,说也说不完,朋友们若是来到广东,一定要去茶楼“饮早茶”体验一下早茶文化,你一定会爱上它。返回搜狐,查看更多

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