听着我就安利一遍真怕火了吃不上！

　　上一年，韩国掀起了一波 华夫热 ：华夫饼夹冰淇淋、华夫饼夹奶油 ... 有些店直接将可颂做成华夫饼。

　　别小看国外的店主，她们可会玩了！像这种1+1 甜品是越出越精，可颂 + 华夫饼、马卡龙 + 甜甜圈、碱水 + 可颂 ...只有你想不到的，没有你吃不到的！

　　其中可颂 + 华夫饼的组合，在韩国、马来西亚的咖啡厅可是王牌甜品！而首尔新沙洞的一家咖啡厅 SADDLER HAUS，大家为了买新鲜出炉的 croffle，足足排队 1 个小时！

　　这款甜品有着独特的姓名「可颂华夫」，是可颂和华夫饼的结合体，即croffle =   croissant + waffle。

　　它的特别之处，在于用制作可颂所使用的发酵面团代替蛋液，放入华夫饼机中热压 3 分钟，经过热压后，面团外层焦化，内里起酥，达到外酥内柔的口感。

　　而且 croffle 这个 混血儿 很聪明，挑出爸爸妈妈的标志性优点：华夫饼的网格形状、可颂的酥脆口感。就是这样，让新奇的可颂华夫饼脱颖而出，风靡整个 IG 平台。

　　由于 croffle 是无馅的，风味都来源于表面淋入的酱。最原始、最好吃的便是枫糖味，而最值得尝试的咸口则是芝士味。

　　刚出炉时起酥层最为焦脆，加上面包体的内部组织会有胶质感，咬开后能感受到轻微的撕扯力，一酥一柔，真叫人上瘾！

　　热压后的 croffle 立马放进雪糕里，超有两重天的快感，这个 40 ° C 的夏天太需要它了！

　　在外国火出圈的 croffle，今天我在广州吃到同款了！3 种吃法、6 种口味、6 种不一样的体验！

　　在原味 croffle 的基础上，挤入大阪烧酱，依次撒入海苔、木鱼花，这不就是直接将小丸子替换成酥酥脆脆的 croffle 吗！

　　基本上与章鱼小丸子的调味一样，但口感来得更强烈，酥、软、糯，一层层递进，再混合着酱汁，满口咸香油润不干硬！喜欢日式小吃的姐妹可冲！

　　想品尝原始且纯粹的风味，枫糖 croffle 是最佳人选！在热压前会刷上一层枫糖浆，为它添上灵魂之笔。

　　枫糖酱是华夫饼的终身伴侣，因为它的甜度比蜂蜜弱，吃着不太腻、不太齁，而且会带有木质香后调，用清新脱俗来形容也不为过。

　　这是店里唯一的辣口，刷上森巴甜辣酱再热压，表层会形成一层封膜，甜中带辣 + 酥脆硬壳，有种在吃炸鸡的即视感！

　　趁热铺上芝士片，利用余温将芝士片融化，每一口都奶香浓郁，再来点罗勒碎点缀，层次尤为丰富！这款没有刷酱汁，所以吃起来会偏软一些。

　　这个夏天必须给我吃！雪糕的口味和 Topping 脆脆都可以自选，当天只有巧克力和抹茶，那必须是抹茶味雪糕了！

　　抹茶雪糕与热乎乎的 croffle，就这么想想都好吃！先吃一口脆脆 + 雪糕，再用华夫蘸雪糕，一冰一热得口感太爽了！

　　店面只有一个小小的窗口，堂食的位置只有两个（几乎等于没有哈哈哈），所以基本上以自提或外卖为主。

　　门口的拼拼乐也很有小心思，OOXX 的背后就是各种口味的 croffle，这样在等待期间也不会感到无聊。

　　虽然开业大半年，但至今还没有人挖掘出它！U1S1，试了所有口味确实都 8 错，趁现在还没火，下次来东山口可以尝尝！不然～我怕它火了，你就吃不上！