汕头启动首届名店名品评比 打造权威“美食地图”
新华社客户端广州1月16日电(记者马晓澄)汕头市近日启动首届中国潮汕菜(汕头)名店、名品系列评比活动,打造具有汕头特色的中国潮汕菜品牌,为全国美食爱好者提供一份权威的汕头“美食地图”。
活动报名时间从1月15日持续至2月15日,符合参评条件的餐饮经营单位均可报名参与。活动将评出汕头的潮汕菜十大名店、特色小吃十大名店、十大名菜以及十大传统名小吃,建成一批形象一流、品质一流、服务一流、效益一流,具有汕头特色的中国潮汕菜品牌,努力推动汕头市潮汕菜产业高质量发展。
汕头市商务局局长林楚雄表示,本次评比活动一是为四方来客提供一份权威的汕头“美食地图”,让国内外朋友更充分领略汕头的城市风貌和美食资源;二是为汕头申报世界美食之都增添助力,提升潮汕菜在国内乃至国际的影响力。汕头市商务局将根据评比结果,编制潮汕菜特色品牌名录的工作,深入挖掘和弘扬汕头美食文化,助力汕头市美食旅游业发展。
本次评比由汕头市餐饮业协会主办,中国烹饪协会、汕头市商务局提供指导。中国烹饪协会专职副会长乔杰表示,中国烹饪协会将对评比活动予以全力支持并提供专业指导,并将与汕头商务部门深入合作,共同为弘扬饮食文化、繁荣消费市场、促进经济发展发挥积极作用。(完)
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- 编辑:贾贵
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